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观点评论|饿了么奇袭美团，双11“囤”打“团”，这才是“恰饭”的人间真实

_原题为 饿了么奇袭美团 ， 双11“囤”打“团” ， 这才是“恰饭”的人间真实
观点评论|饿了么奇袭美团，双11“囤”打“团”，这才是“恰饭”的人间真实
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真的爆了！
双11时间开启 ， 饿了么上160万商家 ， 正通过“囤券”玩法C位入局 。
预售首周 ， 德克士卡券销售增幅达639% ， 海底捞和肯德基的卡券销售增幅则分别达393%和376% ， 而星巴克、老乡鸡、麦当劳的卡券销售都实现了较日常翻倍增长 。 11月1日下午 ， 狂欢开启后13个小时 ， 囤券人已下单1000万份炸鸡 ， “太能吃”被打在公屏上 。
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“囤”式消费正在外卖行业掀起新风浪 。
从直接减价打折的“硬核商品券” ， 到低至0.1元的免运费券 ， 还有一次可以买10杯咖啡的量贩券……恰饭终于也能像鞋服、日用品那样“囤” ， 一次囤足 ， 长时间享受双11折扣 。 “一时爽”变成“一直爽” 。
饿了么双11预售数据显示 ， 仅在第一周 ， 餐饮商家卡券日均销量环比增长八成多 ， 部分商家卡券销售增翻了数倍 。
这全网刷屏随即全网拔草 ， 一波王炸应证了那句老话：人之所需 ， 恰饭第一 。 用双11积淀12年的“囤”精髓 ， 撬动外卖市场的买买买 ， 省字当道 ， 才是恰饭的人间真实 。
10月28日 ， 有博主爆出饿了么在线下店贴出美团的“团”字 ， 饿了么官博立马回应“团什么团！是囤！” ， 美团也来蹭热点回应“囤什囤！是团” ， 饿了么紧跟其后：“囤比团多一划 ， 你输了！”……双方你来我往 ， 掐不消停 。
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实际上这次双11 ， 美团仅仅是送红包、优惠券 ， 起名“内购会” ， 找了一些商家做单品或套餐 ， 其本质还是旧思维 ， 没跟上双11的节奏 。
其总优惠额度也就上亿元水平 ， 这“超低配版”的优惠跟饿了么上百亿的补贴相比 ， 都没法跟消费者认真打招呼 ， 只能默默看着双11全民购物狂欢擦身而过 。
可以理解 ， 毕竟上市后 ， 美团财务压力更大 ， 上市前3年亏损的353亿元 ， 需要找补 ， 二季度现金储备只有139.3亿 ， 环比还在减少 ， 上半年利润才6.3亿元 。
可在这个情况下 ， 还要与拼多多、滴滴等腾讯系手足正面硬刚 ， 做社区团购、生鲜、实物电商 ， 各项新业务处处要烧钱 。
因此 ， 维持外卖状况 ， 努力做大酒店、旅行等高毛利业务 ， 扩大利润和现金留存 ， 才是美团当下的重中之重 。
此时 ， 饿了么的“囤一次 ， 省一年”显然冲着美团的“团一次 ， 美一次”而来 ， 两条路线之争打过双11的上甘岭 ， 外卖行业就要翻篇了 。
就像诺奖得主鲍勃·迪伦《时代在变》中唱的：界线已经划下 ， 咒语已经生根 ， 现在走慢的 ， 呆会儿会快……现在的秩序 ， 正迅速消失……因为时代在变……
“囤”势汹汹 ， 弯道超车 军事术语里常说：结硬寨 ， 打呆仗 。 互联网企业看上去都是依赖互联网、技术来发展 ， 但背后的战略、资源和执行力却决定了不同的军寨硬度和打仗成绩 。
拿双11来说 ， 硬核折扣起家 ， 到了这个大促节点 ， 用户买货的心智就会是囤卷纸、抽纸；囤洗衣液、洗洁精；囤鞋服、包包……一切保质尖货、快速消费品 ， 都是“囤”的目标 。
过去是囤白菜过冬 ， 现在是囤货过年 。 这是消费者早已养成的心智 ， 也是双11的精髓 。 它饱含经济学里提前锁定价值的“期货”概念 ， 对应了消费主义突破原有消费循环 ， 追求高阶性价比的心智 。
同时 ， 商家也能吸引新用户 ， 转化忠粉 ， 激发消费意愿 ， 提升供给侧销售规模 ， 规模经济下 ， 降低原料、库存等成本 ， 维持利润 。
当双11这种囤的属性运用于恰饭领域 ， 只要补在消费者心坎上 ， 赢得信赖 ， 各种数字化的卡券就变成了“粉丝证” 。
饿了么在做的 ， 正是利用它打通供需两端匹配的空间 ， 将多次消费、长期消费的习惯培养起来 ， 从而在更广泛的消费覆盖中穿透 ， 奠定的平台补贴心智 ， 以此奇袭美团 ， 进一步破防 。
有图有真*相：
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从财报看 ， 因为新冠事件 ， 2020年美团一季度外卖交易笔数大幅负增长 ， 二季度还未打平去年水平 。
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此外 ， 外卖渗透利率数据也在2018年后出现拐点 ， 渗透率增幅从4%左右突降到2% ， 今年的大环境下 ， 该数据更难大幅反弹 。
无疑 ， 人口红利越来越稀薄 ， 存量市场的特征越来越明显 ， 美团外卖要迅速恢复同比30%+的订单增长 ， 难上加难 ， 按《一代宗师》里的说法：都是时势使然 。


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