王宏业|掺盐充重的盐渍海带：5斤货中有1斤盐，售价远低于成本( 三 )
10月30日 ， 上游新闻采访人员以商家看货的名义进入狸岛镇的一家海带加工厂 。 该厂一名负责人张三（化名）说 ， 其加工厂卖5斤装一箱的海带丝 ， 价格6元、8元、10元不等 ， 所有盐渍海带产品里均掺了盐 ， 5斤装一箱的海带 ， 盐的重量不等 ， 在0.2斤至1.5斤之间 。
张三说 ， 如果来买货的批发商觉得盐重量不够 ， 想掺多少 ， 他可以掺多少 。 上游新闻采访人员问 ， 会不会超过国家标准？张三则称 ， 盐渍海带本身就含盐 ， 国家对掺盐多少无标准 。 “吃的时候要浸 ， 盐都到水里去了 。 再说 ， 掺的盐 ， 人本来就可以吃 。 ”
采访人员调查证实 ， 张三并未说实话 。
荣成高福海产有限公司是狸岛镇上一家规模较大的海带加工厂 。 该厂一负责人介绍 ， 加盐是生产盐渍海带必不可少的工序 ， 但加多少国家有严格标准 ， 该市食药监部门也会定期展开抽查 。 有人多加盐的目的是充重 ， 还用“盐渍海带要加盐”“加盐是为了保鲜”来做挡箭牌 。
据荣成市狸岛镇一海带加工厂张老板介绍 ， 一吨粗盐的价格约为600元 ， 比海带丝的价格便宜近6倍 。
接受采访的加工厂老板、批发商、电商平台的商家均称 ， 他们内心不愿用盐充重来拉低海带的价格 。 此举会引发消费者不满 ， 也会让消费者误解海带只值一块多钱一斤 。 这样一来 ， 品质好售价贵的海带不好卖 。 “掺盐充重的歪风不刹 ， 会导致恶性循环 ， 海带市场也被破坏了 。 ”
荣成市本地的商家们表示 ， 销售海带离不开电商平台 ， 只要有人起头便会有人跟随 。 “最早起头的是外地人 ， 他们来我们这买了便宜的仓库货 ， 包装时加盐再卖 ， 我们迫不得已跟风了 。 我们也希望电商平台加大审核力度 ， 让售价低于成本价的产品不能上线售卖 。 ”
与矛盾和希望相伴随的是 ， 海带价格年年下跌 。 威海国际海洋商品交易中心发布的海带价格定基指数显示 ， 2017年至今 ， 海带价格一路走低 。
上游新闻采访人员 牛泰 发自山东荣城
