北京青年报|“养生”产品热销：脱糖电饭煲能降糖70%？实际没差异( 三 )
不少电饭煲采用的是米汤分离的方式减少含糖量 ， 但顾中一介绍 ， 洗掉淀粉并不可惜 ， 但是糊粉层会有一些多酚、维生素B族、维生素E等等 ， 尤其是维生素B容易流失 。 如果还是要长期用这种电饭煲 ， 建议吃点复合型维生素矿物质补充剂 ， 或者维生素B族 。
对于一些高血糖人群或是想要控糖的人来说 ， 顾中一建议 ， 考虑到大家的接受程度以及饮食习惯 ， 其实一顿饭如果食用二两米饭 ， 不会有什么严重的后果 。 有条件的话可以用糙米饭来代替白米饭 ， 或者搭配杂粮、全谷物都是一个很好的选择 。 
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