巴玉 浙江一男子开无人售卖馒头摊年入4万：每个赚2毛
【巴玉 浙江一男子开无人售卖馒头摊年入4万：每个赚2毛】北京联盟_原题：无人售卖馒头摊年入4万：每个赚2毛
澎湃新闻采访人员陈雅儒
今年34岁的巴玉在浙江省金华市开有一家馒头摊位 ， 和别的摊位不同 ， 他的馒头摊无人看守 ， 顾客选购后自己扫二维码支付 ， 或者将钱放在零钱筐里 。
10月27日 ， 巴玉告诉澎湃新闻 ， 他的无人看守馒头摊2016年开在金华婺城区白龙桥镇叶店村综合市场 ， 4年来少钱的事情极少发生 。
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巴玉和他的无人售卖馒头摊金华新闻客户端图
"刚开张时偶尔会少钱 ， 随着市场管理的完善以及和周边的人越来越熟 ， 大家都很自觉 ， 现在基本不会少钱了 。 "巴玉告诉澎湃新闻 ， 平时他只有补货的时候出现在摊位 。
巴玉是安徽阜阳人 ， 十年前到金华打工 。 在饭店当过厨师 ， 也卖过早点和蔬菜 。 后来 ， 他发现叶店市场附近的工人多来自北方 ， 喜欢吃馒头 ， 客源稳定、成本不高 ， 于是就和妻子租下叶店市场的一个摊位和附近的一处店面 ， 做起了馒头 。
开张后 ， 巴玉的馒头卖得很好 ， 除卖给散客外 ， 每天还要供应附近的工地、超市以及一些生鲜、熟食店 。
"只有我和老婆两人 ， 人手不够 ， 额外雇一个人一天至少要100块 。 "巴玉说 ， 一开始想节约成本 ， 他就将市场里的摊位设成了无人售卖 。 "馒头不是什么值钱的东西 ， 为了几块钱偷拿东西 ， 面子上也挂不住 。 "
事实也应证了巴玉的想法 ， 开业4年多 ， 买馒头不付钱的事情极少发生 。 "毕竟还是好人多 ， 即使摊子没有人看 ， 我也不担心 。 "巴玉告诉澎湃新闻 ， 他十几岁就出来打工 ， 一路上被很多人照顾 ， 常怀感恩之心 。
疫情期间 ， 巴玉调低了馒头的价格 。 "去年因为物价上涨 ， 原材料涨价 ， 馒头卖到了5块钱7个 。 今年疫情严重时 ， 大家生意都不好 ， 附近的工友们让我多送几个馒头给他们 ， 那我想送了你 ， 也得送别人 ， 因此就调低了价格 ， 5块钱8个 。 "
巴玉告诉澎湃新闻 ， 他的馒头每个毛利约2毛 ， 无人售卖摊位平均每天能卖600个 ， 加上另外的销路 ， 除去成本 ， 每年能赚十几万元 ， 其中 ， 无人售卖摊位每年能赚4万元 。
巴玉每天凌晨两点半起床 ， 一直要忙到晚上9点左右 。 在问及要不要将馒头店做大时 ， 巴玉告诉澎湃新闻："目前没有想太多 ， 可能会雇几个人吧 ， 老婆身体有点吃不消 。 就继续做馒头 ， 踏踏实实过日子 。 "
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