营养|鸡肉一年四季一个价，冷天炖给孩子吃，营养滋补，也花不了几个钱
【营养|鸡肉一年四季一个价，冷天炖给孩子吃，营养滋补，也花不了几个钱】人不管走到哪一步 ， 总得找点乐子 ， 想一点办法 。是的 ， 美食就是我找的乐子 ， 想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
文章图片
文章图片
周末刚好是重阳节 ， 重阳节又称老人节 ， 不知大家是否回去了呢？其实在我们农村 ， 还是比较着重这个传统的节日的 ， 俗话说：“过了重阳无时节” 。说的就是重阳节一过 ， 今年基本就没有传统节日了 。只能是等到过年 。
每次回老家 ， 最开心的不止是看望老人 ， 还有那些从小吃到大的美食 ， 又可以借此机会解解馋了 。听说我要回家 ， 奶奶特意炖一了这一锅 ， 鲜香扑鼻营养十足 ， 常吃身子暖和不怕冷 。让我心心念念的这一锅 ， 便是当归煲土鸡 ， 不管去到那个地方 ， 只有用家里的做法 ， 炖出来的鸡汤 ， 那才叫真正的鲜美 。
文章图片
文章图片
如今生活便捷了 ， 想吃炖肉这些 ， 很多人为了节省时间 ， 会买一个高压锅或者是一个电压锅 ， 虽然时间能节省不少 ， 但是炖出来的肉 ， 丝毫没有鲜味可言 。要我说 ， 只有真正用老家的炭火 ， 再配合着家里的土罐 ， 放在炭火上面慢慢炖 ， 至少2小时以上 ， 这样炖出来的鸡肉才会足够的鲜美 。
这肉一年四季一个价 ， 冷天炖给孩子吃 ， 营养滋补 ， 也花不了几个钱 。鸡肉相比猪肉而言 ， 价格非常的稳定 ， 嫩一点的鸡在18块钱一斤左右 ， 老一点的鸡20块钱一斤 ， 基本上今年都没怎么变动过 。俗话说：“秋补补一年” 。这个时候温度变化大 ， 人很容易感冒 ， 喝点鸡汤就可以提高抵抗力了 ， 减少感冒 。
文章图片
文章图片
本身炖鸡就需要小火慢炖 ， 炭火最佳 ， 要想炖出家里的味道 ， 基本上是不可能的 ， 但是大家想吃的话 ， 还是可以用砂锅 ， 在家里的灶上慢慢炖的 。炖鸡只要是把它冲洗干净以后 ， 不需要去焯水 ， 这样的话会更加的鲜香一点 ， 喜欢吃鸡肉的朋友 ， 可以看看这道当归煲土鸡是怎么做的 。
推荐阅读
- 叶片|路边没人要的“小东西”，捡来养花，透气营养高，10年不换盆！
- 营养物质|厨房这些东西用来养虎皮兰，很快长出侧芽一盆变几盆，省钱又方便
- 营养土|养花要学会“浇花”，3种花，浇水越勤快，长得越漂亮！
- 腐殖土|营养土的自制方法，兰友说：这样就简单了，明天开始做
- 营养液|喜欢用“水培方法”养植物，不一定得养花，选择“观音竹”会更好
- 发酵|养花配土，路边捡“天然酸性土”，稍加处理，秒变“万能营养土”
- 磷酸二氢钾|学会给三角梅“打顶”，小苗变盆景，一年四季花开满枝头
- 养护|养花试试这几款，养护方法正确，可以一年四季开花不断
- 生活环境|农历十一月大雪过后，养什么花？家里养3种花，健康营养又好吃
- 盆栽|家里养盆“招财花”，一年四季开红花结红果，“招财旺运”又红火