史事驿站|也要一日三餐？，古代百姓一天都吃些什么？是否和我们现在一样
【史事驿站|也要一日三餐？，古代百姓一天都吃些什么？是否和我们现在一样】如今我们的生活越来越好 ， 生活质量提高了很多 ， 和古代人相比 ， 我们现在过的日子可以说比神仙都舒服 ， 是古代人都难以想象的 。 我们现在就算是一些比较贫穷的人家 ， 也是不愁吃穿的 ， 只不过吃的用的没有那么好罢了 ， 但是就算是这种生活 ， 在古代人看来都是非常奢侈的生活 。 如今人们的生活吃得饱穿得暖 ， 就算是生活条件再差 ， 也买得起水果和肉类 ， 这在古代人看来也是难以想象的 。 古代人的日常生活又是怎样的呢？相信大家对于古代人的生活面貌也是非常好奇的 ， 古代百姓一天都吃些什么呢？是和我们现在这样也要一日三餐吗？
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经济基础决定上层建筑 ， 一家人的生活怎么样？要看这家人的经济条件怎么样 ， 在古代的时候 ， 等级制度是非常的森严的 ， 身份地位越高的人 ， 生活待遇自然是越好 ， 今天小编就带大家一起来了解一下明朝时期古代百姓的日常生活条件 ， 一位叫做利玛窦的意大利传教士 ， 在明朝时来到中国传教 ， 就写下了一本关于明朝风土人情的《利玛窦中国札记》 ， 从中我们可以了解到了明朝人的生活 。 比如说身份地位比较高的朝廷官员 ， 衣食住行都是比较好的 ， 冬天的时候家里有炭烧 ， 甚至还有着独自的温室 ， 在普通人挨饿受冻的时候 ， 官员甚至还可以在自己的温室里种蔬菜 ， 以满足自己的口腹之欲 。 除了可以吃到新鲜的蔬菜之味 ， 肉类食品也是不缺少的 ， 几乎顿顿都可以吃得上肉 。 在明朝万历年间 ， 物价是非常便宜的 ， 米肉都不贵 ， 对于一些达官显贵来说 ， 便宜的就像不要钱一样 。
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比如说一些经济发达的大城市 ， 里面的普通百姓生活质量也是非常高的 ， 甚至比得上一些小官之家 ， 就算是在寒冷的冬天 ， 也是不缺菜吃的 。 比如说北京的百姓 ， 早早就储存好了各种各样的青菜 ， 其中最常见的就是大白菜 ， 除此之外还有提前腌制好的咸菜 ， 比如说泡白菜、酸笋等等 。 别看百姓吃的是咸菜 ， 但是这样的生活已经很好了 ， 和之前的朝代相比 ， 明朝百姓的生活条件已经提高了很多 ， 特别是在饮食这一方面 ， 还是比较丰富的 ， 甚至还可以吃到其他地方栽种的蔬菜水果 ， 就算是一些比较少见的蔬菜水果 ， 价格也不是很高 ， 大多数百姓都能够买得起 。
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在明朝一本叫做《五杂俎》的随笔札记上就有着这样的记载 ， 谢肇淛20岁刚到北京的时候 ， 买肉的话只能买到牛羊鸡鸭 ， 如果想要买条鱼的话 ， 还是比较难的 ， 但是在20年之后 ， 也就是在他40岁的时候 ， 当他再一次来到北京 ， 不仅很容易就能够买到鱼 ， 就连螃蟹甲鱼这样的南方特有的水产品 ， 也很轻易就能够买到 ， 而且价格也不是很高 ， 普通百姓都能够买到家尝尝鲜 。 特别是在明朝经济比较发达的那一段时间内 ， 人们的生活也是非常的奢侈的 ， 特别是在家里请客的时候 ， 席上的菜品都非常的丰富 ， 而且质量也很高 ， 除了瓜果蔬菜肉之外 ， 甚至还有斑鸠和马奶这样的珍奇物 。 当时奢侈成风 ， 从事餐饮的人非常的富有 ， 就算是杀猪卖酱料的这种小商贩 ， 家里的资产也非常的多 ， 甚至比一些朝廷官员都要有钱 。
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就算是普通的寻常百姓 ， 家里的生活也是比较好的 ， 春天的时候下地干活 ， 到了秋冬丰收之后 ， 就开始了一年中最有空闲的时候 。 家里的女人也不会因此变得空闲下来 ， 就算年龄已经很大了 ， 但是也会努力的支部赚钱 ， 也正是因为这样的辛劳工作 ， 所以日子过得非常的不错 ， 就算不能每天都吃饱饭 ， 但是却不至于饿肚子 ， 当然想要有更好的生活 ， 也是不太可能的 。 相比于古代官员商人 ， 种地的农民生活还是比较苦的 ， 虽然不至于饿肚子 ， 但是也不会每顿饭都吃饱 ， 早饭和晚饭只能喝粥 ， 中午吃米饭也要省着点吃 ， 很少会吃到肉 ， 也只有一些过节的日子里 ， 才能吃上一两口肉 ， 但是就算是这样的生活 ， 老百姓也是很知足的 ， 因为农民都是看天吃饭 ， 在风调雨顺的日子里 ， 他能过上这样的生活 ， 如果碰到了什么灾难 ， 地里没什么收成 ， 日子就更加的难挨了 。
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