全家人|教你秘制新做法，香甜软糯，全家人都爱吃玉米面别蒸馒头吃了
文章图片
秋天是老家的玉米成熟的季节 ， 在我们老家每一年都会将一大部分玉米卖掉 ， 留下一些玉米 ， 用这些玉米做家常食材 。 小时候冬天最常吃的就是玉米糊涂 ， 老妈将玉米粒剥下来 ， 然后碾压成面 ， 每天早晨用玉米面 ， 做玉米糊涂 ， 里面再加一些红薯 ， 尤其是冬天的早晨喝上一碗 ， 全身都非常的暖和 。玉米面别蒸馒头吃了 ， 教你秘制新做法 ， 香甜软糯 ， 全家人都爱吃
文章图片
其实玉米面不但可以做玉米糊涂 ， 还可以做各种不一样的美食 。 这不老妈来的时候带来一些玉米面 ， 今天媳妇用玉米面做香甜软糯的早餐饼 ， 做法超级简单 ， 而且做出来的玉米饼外焦里嫩 ， 蓬松暄软 ， 非常的好吃 。 而且也非常的省时间 。 喜欢的朋友可以试着做一下 。
【玉米面早餐饼】
食材：玉米面 ， 鸡蛋 ， 面粉 ， 酵母粉 ， 白糖 ， 黑芝麻
文章图片
第一：盆中倒入100g玉米面 ， 然后用开水烫面 ， 搅拌成面絮状 ， 然后再打入一个鸡蛋 ， 再继续倒入100g的面粉 ， 放入3g酵母粉 ， 倒入20g白糖 ， 再倒一点温水 ， 用温水和面 ， 搅拌成絮状 ，
文章图片
第二:然后多加一点水 ， 搅拌成面糊 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发半个小时 ， 将醒发好的面糊搅拌均匀 ， 排气
文章图片
第三：电饼铛里面倒入油 ， 用油刷刷开 ， 然后倒入面糊 ， 盖上盖子烙3分钟 ， 上面稍微凝固之后撒上黑芝麻 ， 继续再烙一会儿 ， 大约烙10分钟就可以了
文章图片
最后将饼取出来 ， 然后切成八等份 ， 这样烙出来的饼软糯香甜 ， 里面蓬松暄软 ， 外皮焦脆非常的好吃 ， 而且烙饼的时候建议用电饼铛 ， 电饼铛烙饼不耽误时间 ， 可以忙别的事情 。
【玉米面早餐饼烹饪小知识】：
1）先用开水烫玉米面 ， 这样做出来的早餐饼更加的软糯
2）加入糖的时候可以根据个人的口感添加 ， 喜欢吃甜的可以多放一点 ，
3）将醒发好的面糊再搅拌均匀 ， 这样将里面的空气排出一些
【全家人|教你秘制新做法，香甜软糯，全家人都爱吃玉米面别蒸馒头吃了】大家有没有在家用玉米面做过早餐饼呢？对于早餐饼的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论 ， 感谢大家的关注与支持！
推荐阅读
- Windows操作系统|Win11强制使用Edge和Bing太霸道？教你如何解绑
- 冰箱|买冰箱看6点就够了！教你选择最适合自己或家人的冰箱
- 支付宝|2022支付宝集五福全攻略奉上：教你快速拿到敬业福
- PC电脑|电脑C盘爆满 不花钱教你1分钟瘦身的终极神技
- 支付宝|支付宝集五福开抢！教你马上开始集五福
- IE浏览器|网银有救了：教你在Win11上找回IE浏览器
- 女性|我国青春期女性患脊柱侧弯率为男性1.5倍：医生两招教你自查
- 话费|亲测有效！教你免费兑换移动/联通/电信话费：再不领就过期了
- Windows|Win11新设定太容易误操！教你找回删除确认框
- Windows操作系统|经典重现！教你将Win11开始菜单任务栏改回经典