烹饪|自从学会面条这做法，孩子天天点名要吃，8分钟出锅，一周要做5次
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。大家好 ， 我是小面姨 。今天小面姨给大家分享一道“孜然炒面”的做法 。整个夏天到现在 ， 每天家里吃饭不是米饭 ， 就是面条 ， 这两样几乎是隔天吃一次 。而且吃面条基本上都是手擀面为主 ， 主要是为了省钱 。亲戚送的面粉要赶紧吃完 ， 不然时间一长 ， 就会发生质变 ， 白白浪费 。在我们家里 ， 老公最爱吃面条 ， 所以我就给他隔三差五做面条吃 ， 吃了一夏天的手擀面 ， 老公吃的有些腻味了 ， 今天我就给他换个花样吃 ， 做一道孜然炒面让他解解馋 ， 吃个新鲜的味道 。孜然炒面是炒面最简单的一种炒面 ， 面条是我在外面买现成的 ， 自己不用手擀 。配菜也是家里经常吃的蔬菜 ， 我用了豆芽、火腿、鸡蛋、芹菜、豆腐干、洋葱等几样蔬菜搭配 ， 一起完成了这道孜然炒面 ， 味道还不错 ， 一家人吃得很美味 。
前几天连着下了好几天的雨 ， 这几天又是连着好几天的高温天气 ， 感觉今年的秋老虎还是非常厉害的 。在我们这里 ， 天热了就要吃一些比较凉爽的一些的面条 ， 比如凉拌面、浆水面等等 ， 都是凉面的一种 。天冷了则要吃一些热气腾腾的热面 ， 让家人们的身体能抵御寒气 。这几天天气持续高温 ， 吃面条当然要吃比较凉爽的一些的面条才好 。孜然炒面不热不凉 ， 正好适合现在这个气候吃 。面条是我们这里人们最喜欢的一种美食 ， 面条的做法也有很多种 ， 不同的做法又能衍生出很多种不同的吃法 ， 不同的食材搭配又能做出很多种不同味道的面条 。所以 ， 对于我们这个经常吃面条的家庭来说 ， 平时我家也经常炒面条吃 。炒面的做法也有很多种 ， 大家喜欢吃的牛肉炒面、西红柿鸡蛋炒面等等 ， 都是炒面的做法 。
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不过我家老公和孩子最喜欢吃这道孜然炒面 ， 天热 ， 我家喜欢这样吃面条 ， 营养一锅出省事味道香 ， 5个人吃嗨了 。我们北方人大多数都爱吃面 ， 每天一天三顿少不了一顿面食 ， 上次去夜市吃饭 ， 老公点了2份孜然炒细面 ， 我家儿子吃过这个面条后 ， 念念不忘 ， 要求我给他在家做 ， 其实做起来一点都不难 ， 简单配菜准备好 ， 把菜炒熟加入买来的细面条 ， 混合搅拌入味即可 ， 比其它饭做起来还简单 。做好后儿子连连称赞 ， 连吃了2大碗才过瘾 。自从学会面条这做法 ， 孩子天天点名要吃 ， 8分钟出锅 ， 一周要做5次 。现在我把这道“豆角炒香菇”的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱 。
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【孜然炒面】
食材：熟细面1袋、豆角几根、绿豆芽一盘、豆干5片、青菜几根、火腿2根、鸡蛋3个、洋葱1个、盐1勺、生抽2勺、老抽2勺、孜然粉1勺、1勺五香粉 。
做法：
1、需要的食材准备好 ， 蔬菜根据自己喜好随意准备 。
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2、配菜全部洗净 ， 豆角切成小段 ， 豆干条 ， 洋葱切丝 ， 火腿切片 ， 青菜切成段 ， 鸡蛋加少许盐打散 。
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