一个神烦取名字的IT人|区块链技术在食品溯源领域的应用探究( 二 )
【一个神烦取名字的IT人|区块链技术在食品溯源领域的应用探究】区块链技术采用分布式数据结构 ， 可以规避单点故障 。 系统中的所有数据在每个参与记账的节点中完整保存 ， 打造一个由参与方共同构建的弱中心化系统 ， 不会因为个别参与方的故障而受到稳定性和功能性的影响 ， 有效规避单点故障 。
为了实现基于区块链技术的食品（大米）溯源平台 ， 需要满足四种类型用户的需求：普通消费者、企业用户、监管部门和系统管理员 。
普通消费者：具备查询商品溯源信息的诉求 ， 以及对商品投诉的权利 。
企业用户：包括大米供应链上的所有上下游企业单位 ， 包括水稻种植农场、加工及包装企业、物流企业、仓储企业、经销/贸易商/零售商 。
监管部门：有获取到产品质检报告查询原始数据、对企业提出商品召回要求、问责相关企业责任人的需求 。
系统管理员：主要为以上三种用户提供支持和账号审核、激活功能 。
基于区块链技术的食品（大米）溯源平台（以下简称“溯源平台”） ， 将“水稻种植-加工及包装-物流-仓储-经销”各环节数据分别采集 ， 通过智能合约确认交易数据并存储于区块链中 ， 能从水稻种植开始 ， 直至进入大米销售阶段均能提供有效的证明信息 ， 证明大米来源 。 如果顾客对于来源证明存在质量问题 ， 监管机构可通过查询交易数据及结合人工方式再次进行鉴别 。
系统以联盟链的方式 ， 供应链相关各环节的不同角色可查看及确认与自身有交易的大米数据 ， 大米溯源结果可在经销商端提供给顾客查询 。
大米商品供应链的流通过程及溯源查询情况如下图所示:
文章图片
图1大米供应链溯源查询示意图
溯源平台的输出目标结果是：通过扫描二维码或者手动输入商品编号 ， 匹配商品信息 ， 平台返回商品溯源结果 ， 返回内容包括“水稻种植农场、加工及包装商、物流商、仓储商、经销商”供应链信息 。 将溯源结果信息和大米来源说明书对比 ， 当溯源信息与大米来源信息不一致时 ， 表示来源信息有误 ， 提供投诉反馈功能 ， 将结果上传 ， 监管方可接收相关信息及查看 ， 由监管方启动二次溯源查询 ， 对结果进行再次确认 。
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