天山植保|农村这种叶子，以前拿来喂猪，如今一斤7元上餐桌，遭城里人哄抢红薯

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红薯，也就是我们常说的地瓜，它是一种高产并且适应性特别强的粮食作物，与工业，农业和人们每一天的生活都密切相关。块根能够作为粮食，也可以做食品加工、加工淀粉、和酒精。但是我们今天的主题是“红薯叶” ，大家一定很疑惑，红薯叶除了作为饲料喂猪还有什么其他的作用吗？

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【天山植保|农村这种叶子，以前拿来喂猪，如今一斤7元上餐桌，遭城里人哄抢】红薯叶可是含有丰富的营养哦，它含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能够提高免疫力，保护视力和延缓衰老，还能预防贫血，因为红薯叶里面含有丰富的维生素A、C、E 。同时含有钾，能够预防高血压，同时丰富的膳食纤维还能够促进肠胃的蠕动，促进消化哦。现在很多南方朋友都非常喜欢用红薯叶做菜，因为真的是非常有营养啊，而且市面上红薯叶要比红薯的价格贵上三倍呢。

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