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透视印度经济中的洋葱陷阱

透视印度经济中的洋葱陷阱
我在前作中 ， 曾经写过韩国的白菜、美国的牛肉、中国的猪肉 ， 有粉丝戏称：我在做一个“食物经济学”的研究 。这当然是说笑的 。 以我的学养 ， 搞研究自然还不够 ， 但食物经济学 ， 倒是结结实实地存在的 。在马斯洛需求层次理论里 ， 基本的生理需求是在底层的 ， 这一层需求的核心便是温饱 。 人的基本生理活动都是围绕食物转的 ， 从原始社会刀耕火种的野蛮人 ， 到现在住在楼房、使用电器的现代人 ， 莫不如是 。经济学界 ， 也有一种说法：所有经济活动 ， 都是围绕着基本生存需求展开的 。 吃 ， 是绕不开的生存需求 ， 食物也就这样从根部 ， 连接到了国民经济里 。这可不是夸夸其谈 。 韩国天价白菜背后 ， 是韩国农业的三重危机：生产力危机、政策危机、资本危机；美国的牛肉背后 ， 连着中西部牧民的选票；中国的猪肉更是进出口贸易的重要筹码和CPI指数的直观表现 。 一叶知秋 ， 食物就是经济的那枚叶子 。透视印度经济中的洋葱陷阱
没有一个印度人可以离开洋葱这一次 ， 我们继续来说道食物 ， 这次的主角是：印度的洋葱 。印度的洋葱堪比韩国的白菜 ， 对于国民生活是刚需 。 我在印度生活了一个月 ， 几乎每一天不吃洋葱 。 “没有一个人印度人可以离开洋葱” ， 这个说法并不为过 。 其背后的原因有三：其一 ， 印度饮食结构单一 ， 基本都是主食 ， 缺乏维生素来源 ， 洋葱是核心的维生素来源；其二 ， 洋葱价格便宜 ， 相比于西红柿、青菜等替代品 ， 洋葱有着无与伦比的价格优势 ， 这在一穷二白的印度而言 ， 是绝对优势 。其三 ， 印度料理（姑且这么称呼）的制作 ， 离不开咖喱和洋葱 ， 许多印度人自嘲：印度主妇没了咖喱和洋葱 ， 就不会做饭了 。概括地说 ， 饮食结构、价格优势、饮食习惯 ， 让洋葱成为印度人餐桌上不可或缺的食物 。透视印度经济中的洋葱陷阱
一旦一样食物成了不可或缺的 ， 那么这一食物也就有了影响国民经济的能力 。 小小洋葱 ， 在印度 ， 就扮演着食品通胀的风向标 。 去年 ， 由于非季节性降雨引起的作物减产 ， 让印度洋葱的价格一度飙升至令人瞠目结舌的高度 。 １１月洋葱价格仍触及每公斤１００卢比（约１０元人民币） ， 几个月前的四倍 。印度人于是把开挂的能力 ， 施展到抢洋葱上 。 水泄不通的人群围着洋葱商贩的场面 ， 让全球网民记忆犹新 。透视印度经济中的洋葱陷阱
“没有一颗洋葱可以离开印度”每每洋葱危机 ， 印度都会发布命令：“没有一颗洋葱可以离开印度” ， 严禁洋葱出口 。 其实不止是印度 ， 整个南亚都屡屡陷入洋葱危机 。 甚至洋葱危机 ， 从经济危机 ， 延伸到政治危机——印度政坛也曾多次因洋葱价格上涨而出现危机 ， 例如１９９８年执政的印度人民党更因此下台 。为何洋葱会引发经济海啸？因为洋葱价格的“突飞猛进” ， 会引发居民CPI指数的飙升 ， 进而引发全国范围的通胀高企 。而印度本身金融系统的脆弱 ， 是无法面对这种短期内的通胀的 。 长期以来 ， 印度经济一直依赖于国有银行 ， 但内部治理不善以及腐败盛行等问题助长了信贷紧缩 ， 人们不得不寻找新的资金来源 。 因此 ， 印度的影子银行如雨后春笋 ， 这些监管较弱的贷款机构发放了风险更大的投资 ， 涌入房地产等行业 。 这其实揭示出 ， 印度金融有着巨大的投机性质 ， 这种投机性 ， 自然无法避免 ， 洋葱价格高企时 ， 游资游入农产品 。透视印度经济中的洋葱陷阱
这建立了一个恶性循环 ， 洋葱价格高企-金融游资涌入农产品-洋葱价格进一步攀升-进一步刺激资本的逐利性 。 于是 ， 每一次洋葱危机 ， 都会引发印度经济的山崩海啸 。 而资本涌入食品投机 ， 自然就撑不起制造业等产业发展 ， 印度经济的增速便显著下降 。举例而言：就在洋葱价格起飞的同一时期 ， 印度中央统计局公布的数据显示 ， 印度2019年第三季度经济增速环比从５％降至４％ ， 远低于２０１８年７月至９月的７％增长 。民以食为天 ， 这句俗语每个人都知道 ， 却又是每个国家必修的课题 。 吃的问题 ， 永远是民生的第一大问题 。 一旦成为问题 ， 便会是真正的大问题！来源；娃娃脸的肖叔叔


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