印度,到底让不让吃牛肉?( 三 )
即便如此 , 印人党政府看来还是打算强硬到底 。毕竟 , 禁牛令最主要的目的 , 还是依靠印度教民族主义打击异质文化、整合印度 。 所以相关法律其实也留有了很多模糊的余地 , 比如牛到一定岁数可以杀 , 办理证件可以杀 。 而热血青年的护牛运动必然是一阵风 , 无法常态化 , 风刮完了生活还得继续 。盲目的护牛运动只会导致牛泛滥外国游客们可不会对这些肆无忌惮的牛一再退让(图片:Yulia Masyukova / Shutterstock)▼
北方邦、中央邦、古吉拉特邦、安得拉邦依旧是重要的水牛主产区 , 印度东部地区和南部地区对屠宰、贩卖、食用牛肉的规定比较宽松 , 印度牛肉产业虽然遭遇挫折 , 还没有被连根拔起 。 而在风波之后 , 印度牛肉出口仍然是世界前三 , 销往马来西亚和印度尼西亚等临近的穆斯林国家 。印度东部地区西孟加拉邦的牛交易市场(图片:sup10mah / Shutterstock)▼
如此具有竞争力的产业 , 有理性的国家都不会放弃 。其实 , 如果更理性些看待印度的饮食问题 , 就会发现食用牛肉是补齐印度蛋白质摄入短板最高效的方式 。 但是经济上推动现代化 , 文化上却趋于保守的印人党政府注定不会承认这样的解决方案 。印人党反而希望在文化上回归“传统” , 用印度教的方式团结印度人 , 踏出一条比世俗化、现代化更“印度”的发展轨迹 。又当又立的矛盾做法终究难以长久(图片:arun sambhu mishra / Shutterstock)▼
印度的前途是否光明我们不得而知 , 反正印度养牛业的前景业并不会一片光明 。 它毕竟是印度目前主流意识形态下的灰色产业 , 推广科学配种的肉用牛在印度的社会环境下已久无法生存 。 规模化、集约化恐怕不会是印度养牛业的前进方向 , 继续在家庭副业形态的散养中兜圈子 , 靠卖数量庞大的淘汰奶牛、耕牛跻身世界前列 , 才是印度养牛业可见的未来 。来源;地球知识局
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