江苏龙网

  1. 首页 > 社会 > >

印度，到底让不让吃牛肉？( 二 )

印度，到底让不让吃牛肉？
种种限制因素阻碍了印度养牛业向高质量发展 。 但相较于被宗教裹挟的苛政 ， 这还只能算次要问题 。为牛谋福利很多人 ， 包括印度教徒都认为 ， 禁止杀牛吃牛 ， 源自印度教严格的传统教义 。但传统并不是亘古不变的 ， 而是不断变化的 。 其实在吠陀时代早期 ， 印度教存在杀牛祭祀的情况 ， 日后为了与佛教、耆那教竞争 ， 婆罗门阶层才宣扬不杀生 ， 将杀牛视作禁忌 。对某一种具体的事物进行神化是宗教发展前期的常用手法（艺术作品 图片：Wikipedia）▼印度，到底让不让吃牛肉？
婆罗门对于牛的尊崇和对处理牛尸体、吃牛肉的鄙视 ， 就这样逐渐成为了婆罗门自证优越的特权 。这本没有什么 ， 糟糕的是近几十年 ， 在有心人的宣传下 ， 这一属于婆罗门的观念明显下沉 ， 似乎变成了全体印度教徒自古以来的优良传统 。 同时牛的神圣性也在不断泛化 ， 从瘤牛扩展到所有奶牛 ， 进而又拓展到所有黄牛 ， 近年来似乎连水牛都开始变得神圣了 。令人颇为羡慕的牛生（图片：rkl_foto / shutterstock）▼印度，到底让不让吃牛肉？
吃牛还是不吃牛 ， 终于变成了一个严肃的问题 。1955年印度便有一批邦出台法律 ， 不同程度禁止屠牛 ， 不过执行不严格 ， 最高刑期一般也只有六个月 。 随着现代化与世俗化 ， 这些法律也出现不同程度的松动 。而抗议宰杀牛的小册子早在英殖民时期就有了印度的牛承载的东西真是太多了（图片：Ravi Varma Press）▼印度，到底让不让吃牛肉？
2014年印度选举 ， 印人党曾有“给莫迪投票 ， 为牛带来生命”的口号 。 随着印度教民族主义立场的莫迪上台 ， 禁止屠杀奶牛的法律被广泛推行 。 部分在地方政府任职的印人党官员立场更是激进 ， 与莫迪相比有过之而无不及 ， 经常发表希望屠牛者被严惩的言论 。一些官员发表的关于牛的言论令吃牛肉的人感到害怕（图片：https://www.hrw.org/）▼印度，到底让不让吃牛肉？
在他们的影响下 ， 部分邦也确实修改法律 ， 将最高刑期提高到了10年 ， 部分邦则将禁止屠宰的范围从奶牛扩大到所有牛 。穆斯林们本以为 ， 法不责众 ， 以印度的政府能力 ， 即使有严刑峻法也难以付诸实践 ， 所以照吃不误 。 没想到印人党动用了强大的民间号召力 ， 发动了全国大大小小护牛组织 ， 用巡逻、恐吓、协助逮捕、甚至诉诸暴力的方式打击涉牛“犯罪” ， 以至于出现了数十起殴打牛贩、偷牛贼致死的案件 。本是不同信仰 ， 却同样被要求对牛恭恭敬敬人不如牛（印度穆斯林在婚礼上准备烹饪牛肉）（图片：Worchi Zingkhai / shutterstock）▼印度，到底让不让吃牛肉？
这些组织渲染的恐怖气氛比行动本身更可能影响到相关行业 ， 从出口看 ， 印度屠牛行业确实出现了萎缩 。在这次风波之前 ， 印度合法的屠宰场有3000多个 ， 而非法屠宰场据估计至少有30000家 。 正常情况下 ， 马哈拉施特拉邦每个月就要屠宰30万头牛 ， 是印度相关行业的集散地 。这一行业也是印度经济市场的组成部分是很多从业人员的饭碗（图片：Zvonimir Atletic / shutterstock）▼印度，到底让不让吃牛肉？
而护牛组织打乱了牛的省际流动 ， 无数牛贩子、屠宰场生意将会受到直接冲击 ， 下游的牛肉出口、制革都会受到影响 。 相关行业的从业人员以穆斯林和达利特为主 ， 他们本就是当今印度社会的弱势群体 ， 反而要为印度教徒汹涌的民族情绪买单 。这势必会加剧印度教徒和穆斯林之间的对立（图片：https://www.latimes.com/）▼印度，到底让不让吃牛肉？
本应蓬勃发展的牛肉产业只要印度拥有两三亿牛肉消费者的客观事实不会变化 ， 牛肉作为重要的食物就不可能走向消亡 ， 即使真的实现了全面禁食牛肉 ， 以印度目前的鸡肉、鱼肉的产量根本没有办法填补缺口 ， 反而会造成二者价格飞涨 ， 影响社会稳定 。维持生活物资的稳定供给倡导国民均衡营养饮食才是一个正常的现代政府应该做的事（图片：PorqueNo Studios / Shutterstock）▼印度，到底让不让吃牛肉？
而如何处理无法屠宰的牛 ， 也成为了一个问题 。 在护牛运动最狂热时 ， 农民一度很难将衰老的牛卖给牛贩子 ， 导致不得不抛弃要倒贴钱喂养的老牛 。 流浪牛就像藏獒泡沫破裂后的藏地流浪狗一样 ， 践踏田地、偷吃庄稼 ， 对农村生产造成了二次伤害 。只得还其自由但会给社会秩序和居民生活造成很大的隐患（图片：kev Hughes / Shutterstock）▼


推荐阅读


上一篇：先秦“诸子百家”实质

下一篇：斯里兰卡拥有丰富宝石资源，却成为落后的农业国