江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

烹饪|美食推荐：家常干锅土豆片，番茄娃娃菜，鲍鱼鸡煲，美味又好吃

今天跟大家分享几道超方便健康的快手家常菜 ， 做法简单 ， 食材也常见 ， 基本上几分钟就能做好 ， 厨房小白做起来也无压力 ， 特别适合上班族的首要选择哟 ， 喜欢的朋友快来看看吧 。
烹饪|美食推荐：家常干锅土豆片，番茄娃娃菜，鲍鱼鸡煲，美味又好吃
【家常干锅土豆片】
食材以及调味料的准备：豆瓣酱 ， 葱花 ， 盐 ， 酱油 ， 大蒜 ， 辣椒面 。
烹饪做法：
1、土豆削皮洗净 ， 切成均匀的片 ， 但是也不要太薄噢 。
2、锅里放水 ， 水烧开以后把土豆片放进去烫一下 ， 二十秒左右就可以了 ， 烫久了做的时候容易烂掉 ， 不烫也做不好 。
3、锅里放油 ， 把土豆片两面煎黄备用 。
4、锅里加油烧热后 ， 放蒜片 ， 豆瓣酱适量 ， 还可以放点花椒粒炒香 。
5、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀 ， 撒上适量辣椒面翻匀 ， 然后装干锅 ， 撒葱花白芝麻 ， 点上酒精炉即可 。
烹饪|美食推荐：家常干锅土豆片，番茄娃娃菜，鲍鱼鸡煲，美味又好吃
【番茄娃娃菜】
食材以及调味料的准备：番茄 ， 娃娃菜 ， 大蒜 ， 生抽 ， 盐 。
烹饪做法：
1、番茄切成块 ， 娃娃菜切成片 。
2、锅中倒油 ， 放蒜末爆香 ， 下番茄块炒软出汁；接着放娃娃菜 ， 炒软后加1勺生抽、1茶匙盐翻炒均匀 ， 直到炒熟 。
混合番茄炒出来的菜味道总是不会出错的 ， 茄汁浓郁超下饭 ， 也可以换成白菜哟～
烹饪|美食推荐：家常干锅土豆片，番茄娃娃菜，鲍鱼鸡煲，美味又好吃
【鲍鱼鸡煲】
食材以及调味料的准备：鸡 ， 鲍鱼 ， 生姜 ， 小葱 ， 大蒜 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 生粉 ， 小米椒 ，
烹饪做法：
1、先将鸡清洗干净切小块 ， 然后放入葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、盐腌制2个小时 。
2、鲍鱼去掉壳和内脏 ， 用刷子刷干净 。
3、再用生粉搓洗两三遍 。划花刀 。
4、姜切片蒜切末 ， 小米椒切圈 ， 小葱切段 。
【烹饪|美食推荐：家常干锅土豆片，番茄娃娃菜，鲍鱼鸡煲，美味又好吃】5、热锅下油 ， 下姜片蒜末大葱段朝天椒爆香 ，然后下鸡肉爆到略显金黄色 ， 再下鲍鱼翻炒几下适量盐入味 ， 淋上老抽调色炒香 。
6、放入适量水 ， 中火焖到收汁 ， 出锅前放盐和味精调味 。
7、最后装盘撒上葱花 ， 热一点点油淋到小葱上 ， 香气扑鼻 。


    推荐阅读


    上一篇：|毕节市妇幼保健院正式搬迁金海湖新院区 拉开帷幕

    下一篇：烹饪|简单好味一锅焖，天冷就爱这么吃，鲜辣爽口特下饭，成本不到20