葡萄|还能暖手脚含铁量是葡萄的15倍！促消化、护心脑
”
葡萄干被很多人当做零食来吃 ，
它不像生葡萄有季节性 ，
且价格非常便宜 ，
但您可别小瞧了这小小的一颗 ，
用好了效果可出乎你的意料！
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1
小小一颗为何如此厉害？
01
含铁丰富
许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状 ， 这是轻度贫血的表现 ， 而葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍 ， 每天一把葡萄干则可以很好地改善体虚贫血 。 身体贫血改善了 ， 手脚也自然就暖和起来了 。
02
促进消化
葡萄干中含有酒石酸 ， 可帮助胃肠道消化 。 葡萄干中的膳食纤维 ， 还能吸附肠道壁的代谢废物 ， 促进排便 。
03
保护心血管
研究显示 ， 葡萄干含有类黄酮成分 ， 有抗氧化作用 ， 可清除体内自由基 ， 抗衰老 。 能降低胆固醇 ， 防止血栓形成 ， 预防心血管疾病 。
不过 ， 葡萄干含糖量较高 ， 糖尿病患者不宜多吃 。
04
抑制癌细胞
葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分 ， 它具有一定的预防细胞癌变 ， 或抑制恶性肿瘤增长的作用 。
05
增强饱腹感
葡萄干富含的黏性纤维可以延缓胃中的食物进入小肠 ， 增强饱腹感 。
2
用醋泡一泡 ， 效果翻倍
说到此 ， 相信大家都对葡萄干的好处有所了解 。 但是 ， 有一种方法可以使这种好处倍增 ， 那就是用醋来腌渍葡萄干 。
葡萄干与醋配合之后 ， 葡萄干将变成酸性 ， 使花色素更趋安定 ， 并更高效的发挥出花色素的效果 。 具体怎么做让我们接着往下看 。
将葡萄干浸一夜的醋 ， 让醋充分地沁入葡萄干里面 ， 这种做法可以获得比较高的疗效 。
材料：葡萄干一杯（十天份） ， 醋（天然酿造醋）一小瓶 。 一个能够密封的容器 。
做法：
1、把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里 。
2、将醋倒入放置葡萄干的容器里面 ， 一直到醋淹过葡萄干为止 。
3、只要腌一夜 ， 醋就会沁入葡萄干里面 ， 使葡萄干膨胀了起来；时间越久醋浸入越多 ， 一天吃一大匙就足够了 。
功效：每天一勺 ， 长期食用 ， 有益于提高人体代谢机能、预防老花眼、改善贫血 ， 阻止记忆力下降 。
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【葡萄|还能暖手脚含铁量是葡萄的15倍！促消化、护心脑】3
用水煮一煮 ， 可排肝脏毒
将葡萄干泡在水里 ， 通过减少糖分可以净化你的肝脏 。 葡萄干水最神奇的地方在于 ， 它可以促进肝脏健康 ， 通过其特定的在肝脏的生化反应过程 ， 帮助它更有效的排除血液中的毒素 。
葡萄干水是一种天然的抗氧化来源 ， 不仅能排毒 ， 还有足够的能力减低体内毒素的累积 ， 喝上一周会有一个更加健康的肝脏 。
材料：400毫升左右的水；150克左右的葡萄干（最好是选择深颜色的葡萄干 ， 不要太硬也不要太软 ， 硬度适中就好 ， 在用之前将它们清洗干净） 。
做法：
1、先将水煮开 ， 再放入葡萄干 ， 一起煮20分钟左右 ， 然后关火 ， 将葡萄干水放在容器中晾置一夜 。
2、第二天早上 ， 将葡萄干从水中捞出 ， 去除水中的杂质成分后就可以饮用了 。
葡萄干水没有什么副作用 ， 最好是空腹喝 ， 喝完后等半小时左右再进食 。
功效：葡萄干泡水后能溶解一部分糖分 ， 从而减少人体肝脏对糖分的吸收 。 把葡萄干作为糖的替代品 ， 也可以减少糖分摄入 。
4
葡萄干清洗
一般来说 ， 超市里卖的葡萄干包装袋上都注明了“开袋即食” ， 这种葡萄干在封装之前经过专业的清洗 ， 即使不洗也可以直接食用 。
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