央视|1棵白菜79元！韩国放弃泡菜了?进口泡菜九成来自中国
【央视|1棵白菜79元！韩国放弃泡菜了?进口泡菜九成来自中国】北京联盟_本文原题为：1棵白菜 ， 79元！韩国人放弃腌泡菜了？进口泡菜九成来自中国→
泡菜是韩国百姓餐桌上必不可少的菜肴 ， 而白菜泡菜更是人们最常吃的品种之一 。
眼下 ， 又到了韩国家庭腌制越冬泡菜的季节 ， 但韩国的白菜价格却出现暴涨 ， 这不仅增加了民众腌制泡菜的成本 ， 还导致市场上的泡菜供应出现紧缺 。
今年夏天 ， 韩国遭遇超长梅雨天气和多场台风侵袭 ， 导致白菜大面积减产 ， 价格持续走高 。
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韩国农水产食品流通公社最新的统计显示 ， 10月上旬 ， 一棵白菜的零售价上涨至13600韩元（约合人民币79元） ， 与去年同期相比上涨了55% 。
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每年的10月底到11月 ， 韩国家家户户都会忙碌起来 ， 准备腌制新一年的泡菜 。 以韩国普通的四口之家为例 ， 一般要准备30棵左右的大白菜 。
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由于今年白菜价格的暴涨 ， 人们腌制泡菜的费用比往年增加了一半以上 。 采访人员了解到很多朋友犯了难 ， 考虑干脆放弃腌泡菜 ， 直接购买成品泡菜 。
不过 ， 与此同时 ， 由于白菜等原材料严重缺货 ， 外加生产成本暴涨 ， 韩国很多泡菜工厂不得不停工 ， 导致成品泡菜市场供需严重失衡 。
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在韩国成品泡菜市场上占有率第一的“宗家”泡菜 ， 已经有多款产品在直营网店上处于脱销状态 。 而一些餐厅也不得不停止提供免费泡菜 。
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据了解 ， 韩国泡菜市场供需失衡的状况可能将持续到下个月 ， 韩国部分泡菜经销商已经加大了从中国进口的泡菜量 。 目前 ， 韩国进口泡菜中九成以上来自中国 。
韩国关税厅的数据显示 ， 今年1-8月 ， 韩国从中国进口的泡菜总量已达到17.7万吨 ， 并呈现逐年增长的趋势 。
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中国生产的泡菜不仅以品质和价格优势占领着韩国的餐饮市场 ， 还逐渐走上了韩国普通家庭的餐桌 。
责任编辑：朱学森SN240
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