烹饪|可能是土豆泥最美味的做法,配以浓郁适宜的酱汁,美食故事榜

美食故事榜:今天推荐一款 , 土豆泥很好吃 。为什么总是作为配菜存在?今天 , 我要让它成为主角 。首先做一个普通的土豆泥 , 很简单 。
如果把它压成细腻的软泥 , 按适当的比例加入黑胡椒和牛奶 , 它就会变得芳香、柔软、百搭 。然后简单做个浇头 , 让切碎的蔬菜掉在山口 , 瞬间变得像火山爆发一样醒目 。红酱覆盖着山峰 , 落在山脚下 , 既不抢戏 , 又补充了土豆的味道 。就是——“火山土豆泥” 。
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火山土豆泥美图
捣碎的土豆泥比较细腻 , 配以浓郁适宜的酱汁 , 还可以最大限度地表现出一种细腻柔软的口感 。
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火山土豆泥
一勺、两勺、两勺所有的乐趣 , 整个火山都储存在胃里 。下拉 , 请我们今天主要角色的外观角色扮演主要角色扮演今天的外观角色:火山土豆泥 。
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火山土豆泥土豆打碎
先做一份普通的土豆泥:1个大土豆切块蒸熟 , 用铲子压成泥 ,
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加入少许黑胡椒和牛奶(20g左右)搅匀 。2、放入盘中 , 借助擀面杖和叉子 , 整出火山造型 。
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火山土豆泥配料调味
接着开始做浇头:半个洋葱、半根胡萝卜、4根豆角、3朵香菇、洗净切丁备用 。热锅倒入少许食用油 , 倒入洋葱粒炒香后加入100g牛肉糜炒散 , 再依次加入香菇、胡萝卜、豆角翻炒 。可按个人口味加入小米椒 。
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火山土豆泥肉沫炒香
锅中加入1勺老抽、3勺生抽、1勺糖、3勺辣椒油翻炒均匀 , 加入半碗水大火煮开后转中火煮6分钟 , 最后加一小碗水淀粉勾芡 , 浇头完成 。
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火山土豆泥加入辣椒炒香
浇头均匀淋在土豆山上 , 火山土豆泥完成 。
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火山土豆泥出锅
一口一口 , 把肉软吃下肚一定能继续对抗坚硬的世界吧 , 美食故事榜:欢迎大家发表各自的做法想法或留言 。
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