西凤酒怎样辨别真假
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西凤酒是中国的八大名酒之一，它集清香与浓香型白酒的优点于一体，酸甜苦辣各味协调，恰倒好处，有着醇香清雅，清而不淡，浓而不艳，回味愉快，不上头，不干喉的风格，连续3次被评为国家名酒。
其实要学习的辨别方法也是非常简单的，因为大部分酒都是从包装商标等进行鉴别，而西凤酒也不例外，现在就和从以下这几个方面学习西风酒的真假辨别方法。
1、从瓶盖来看
真酒的瓶盖是铝质的，用机器滚压而成，为扭动式防盗盖；1985年以前产的酒其封口是淡黄色的，不透明，有内封。假酒的瓶盖多用马口铁手工制成，封口不齐且不易扭断，封口胶发红，无内塞，还有漏酒现象。
2、从商标来看
真酒为“西凤牌”全瓶贴注册商标（原“凤凰牌”）注册商标已经于1987年7月18日起停止使用），若见1987年7月18日以后生产的又使用了“凤凰牌”商标的，当怀疑为伪品。“西凤牌”商标为烫金压凸版，图案和字迹清晰，手摸“西凤酒”3字和牡丹花图案有凸出感，花微大而逼真，叶是实心的；颜色配置和谐美观，产地字体小而清晰，整个商标为机器缝边，很整齐。假商标的烫金粗糙，凹凸感不明显，牡丹花小，叶子是空心的。图案着色不匀而淡，切边不整齐，细看弧角好像是用剪刀剪成的。产地字体大小不均而粗糙，印刷毫无精美可言。
3、从瓶底来看
真酒从1987年1月1日起使用的瓶底上都有“烟”字标记。自1987年7月18日日将“凤凰牌”商标更换为“西凤牌”之后，所使用的酒瓶底部又都有“西凤酒专用”字样和（或）凸起的“8”或三角符号标记，假酒用瓶很杂，没有上述标记或标记不清楚。
4、从口味来看
真西凤酒的主体香成分是乙酸乙酯、乙酸乙酯和戊醇。摇动瓶子后，酒花细碎而且消失得慢，假酒品质低劣，有浑浊或悬浮物。酒花也消失得很快。
酒度：西凤酒保存期限一年内，误差范围在±1度以内；而假酒一般酒度低，酒度和标签不一致。
酒质：西凤酒真酒清亮透明，香气优雅，口感愉快，具有醇香典雅，甘挺爽，诸味协调，尾净幽长的独特风格：假酒大多是酒精勾兑而成，有香精味，有些是用廉价酒改制而成，口感差，有杂味、异味、没有凤香型酒的风格和特点，酒体中有沉淀物、悬浮物或杂质。
智诚和酒行官方商城现有4款西凤酒，喜欢的朋友不妨根据上面所列的辨别方法来验证一下。为了不给造假者可乘之机，除了监管力度加大之外，消费者也应当有一双“慧眼”来辨别真假。
■网友的回复
近年来，市面上出现了各种名义上为“西凤”酒的代理产品，其实这类代加工产品（如瓶身只标有“西凤”字样的白酒），与原厂生产的西凤酒（如瓶身标有“西凤酒”字样的西凤正红彻侯）在酒质上有着天壤之别。
用西凤酒业界的一句话概括，“西凤不带酒，见了绕边走。”那么通过哪些细节来鉴别是不是原厂产品呢？
①看见有“西凤酒”三个字的，一般都是原厂正宗产品；
只有“西凤”而没有酒字的，一般都是代理品牌产品，非正厂生产。
举例：西凤酒水晶万户侯VS西凤风之星酒
举例：西凤酒紫红列候VS西凤醇和酒
②看包装和标签
正厂产品的酒瓶瓶体商标为凹凸版印刷，制版精细，色泽鲜明协调，文字、图案清晰规范，裁边整齐，白边均匀，弧边圆滑自然，而假酒商标印刷精糙，文字、图案不规范，瓶口有破损，一般为回收旧瓶，非凹凸版印刷，裁边不齐。
除此以外，还可以根据闻香辨味、看酒花等技巧判断酒的品质，以此判断是正厂产品还是代理产品。
■网友的回复
【西凤酒怎样辨别真假】
这个是西凤酒官网的防伪介绍。
■网友的回复
认准西风酒 而不是什么鬼西风 酒到手后看瓶盖标签酒花
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