鲱鱼罐头真的有食用价值吗
营养价值 每100克鲱鱼中，含蛋白质17克、脂肪14克，能提供825千焦的热量。鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高，还富含多种维生素和微量元素，是营养价值较高的鱼类，具有补虚利尿的功效。 药用价值 药名：鲱鱼 汉语拼音：fei yu 拉丁植物动物矿物名：Clupea pallasi Cuvier et Valenciennes 中药化学成分：精巢含精蛋白(protamine)，脱氨核苷酸(deoxynucleotide)，精氨酸(arginine)。太平洋鲱还含棕榈酸(palmitic acid)，油酸(oleic acid)，二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid)等。 功效：补虚利尿 科属分类：鲱科 主治：肺结核;浮肿;小便不利 出处：《中华本草》——————————————————————————注意：以上来自百度百科(?_?)所以有时间在上问，还不如去百度一下补充：制作鲱鱼罐头最初只是人们为了盐和保存鱼而想出来的的一种手段，所以并不是用来恶心人的，存在即合理
■网友的回复
首先，看看鲱鱼的营养价值。
鲱鱼的学名是太平洋鲱鱼，才营养学中每100克的鲱鱼中含有蛋白质17克、脂肪14克，能够为人体提供大约800多千焦的热量。
鲱鱼中蛋白质和脂肪的含量比较高，另外还含有多种维生素以及微量元素，营养价值比较高。
接下来，探讨一下鲱鱼罐头。
鱼肉做成罐头后，大部分营养不会流失，但是因为经过高温高压处理，当中的维生素已经消耗得所剩无几，欧咪伽3脂肪酸也被氧化了一大部分。这些营养是基本上没有了的。
至于口感。
就好像有人喜欢吃榴莲，有人不喜欢吃一样，各花入各眼，总有些人会喜欢这个味道。（ps：小编两样的口感都不喜欢）
最后，提问的销量。
【鲱鱼罐头真的有食用价值吗】 罐头作为方便食品和耐储存食品之一，其在销售上比新鲜食材有一些优势。
■网友的回复
泻药不想吃就不吃呗，本身这个东西就只是北欧那边一部分人才吃，炒起来的东西干嘛非要跟风去吃，臭豆腐豆汁儿这种东西在很多人眼里也是“这种食物设计出来有意思吗？仅仅是为了恶心人？”
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