光盘|争做“光盘侠”！华东理工大学校园里兴起新“食”尚
_原题为 争做“光盘侠”！华东理工大学校园里兴起新“食”尚
中国教育报—中国教育新闻网讯（采访人员 任朝霞 通讯员 傅俊）10月10日上午 ， 华东理工大学徐汇校区一食堂门廊前热闹非凡 ， 同学们拿着集满了“光盘章”的卡片依次排队等候领取奖品 。
化学与分子工程学院大四学生申佳元开心地从志愿者手里接过“光盘侠”奖品——就餐券和无糖苏打饮品 ， 这是学校自9月初开展“21天光盘打卡”活动以来发出的第一份奖品 。 坚持了快一个月 ， 养成了“光盘”的好习惯 ， 申同学说比拿到“励志奖学金”还开心 。 “我本来就有‘光盘’的习惯 ， 华理食堂的菜好吃 ， 就让我更有了‘光盘’的动力 。 ”一同前来领奖的学生笑着说道 。
【光盘|争做“光盘侠”！华东理工大学校园里兴起新“食”尚】新学期 ， 华东理工大学开展了一系列“舌尖上的节约”活动 ， 鼓励同学们厉行节约 。 徐汇、奉贤两个校区的每个食堂前都贴上了醒目的宣传海报 ， 目之所及都能看到温馨提示大家“爱粮节粮”的创意提示牌 ， 还有一位机器人“小明星”会忽闪着大眼睛不断地提醒大家“珍惜粮食、杜绝浪费” 。
“阿姨 ， 可以给我半份西兰花和土豆吗？请把米饭也给我去掉一点吧 ， 谢谢！”学生小祁主动对食堂“半份菜窗口”的打菜阿姨说道 。
自选米饭分量、提供“半份菜”……为帮助师生“光盘” ， 各食堂纷纷想出了妙招 ， 华林餐厅还实行了“自选称重”的售饭模式 ， 师生可以按需买饭菜 。
向师生发放“光盘”集章卡片是学校后保处想出的“光盘”小妙招 。 师生们吃光餐盘里的食物 ， 就能拿着集章卡盖上一个小圆章 ， 积满21天的章 ， 就能成为光荣的“光盘侠” ， 获得餐券和礼包奖励 。
“光盘打卡”活动让节约成为华理校园的新“食”尚 ， 越来越多的师生开始养成适量盛饭、相互督促减少浪费的好习惯 。 食堂泔水的监测数据显示 ， 从9月9日到17日 ， 不到10天的时间内 ， 浪费情况大大减少 。
“谁知盘中餐 ， 粒粒皆辛苦” ， 精准节约还要从源头上找原因 。 除了各种小妙招 ， 华东理工大学还坚持统计分析泔水桶内的剩菜品种和数量变化 ， 寻找更新菜品、提升后厨管理 ， 保证师生们营养用餐 。 “要真正拯救那些被浪费的食物 ， 就要用你的想象力去把它们利用起来 。 ”后勤饮食服务中心裴主任说 。
作者：任朝霞 傅俊
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