烹饪|世界上最简单的番茄酱版锅包肉，好吃到尖叫
【烹饪|世界上最简单的番茄酱版锅包肉，好吃到尖叫】
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锅包肉有两种做法 ， 一种是传统的 ， 还有一种是番茄酱版本的 ， 我独爱番茄酱版的锅包肉！
食材:里脊肉250g ， 糖100g ， 盐5g ， 白醋1g ， 酱油1g ， 橙汁（我没榨 ， 用芬达代替的）番茄酱200g ， 油半锅 ， 淀粉200g ， 料酒5g ， 五香粉3g
1准备食材:
里脊肉切成薄片 ， 加入盐、料酒、五香粉腌制30分钟 。
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淀粉用凉水冲开 ， 可以多放水 ， 沉淀到水浮在淀粉上即可 ， 沉淀好以后 ， 把水全部倒掉 ， 和腌制好的里脊肉搅拌到一起 ， 确保每一片肉上都粘上淀粉
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调酱汁:番茄酱、糖、白醋、酱油 ， 用芬达调到粘稠状
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2油烧到高温 ， 将里脊一片一片放入锅中炸50秒 ， 炸到金黄色捞出来控油 ， 等所有的里脊都炸完 ， 再次将油烧热 ， 把所有的里脊全部倒入锅里复炸一遍 ， 大约20秒捞出即可
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3将油到出去 ， 留一点就可以 ， 倒入番茄酱汁 ， 马上就会冒泡 ， 来不及照相了 ， 冒泡后马上倒入炸好的里脊 ， 快速翻炒几下 ， 出锅！
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