价格|降价啦！吃起来！还有这些好消息
_本文原题为 降价啦！吃起来！还有这些好消息
去年以来一路“涨涨涨”的猪肉价格 ， 自今年9月份以来已经开始“降降降”了 ， 目前猪价持续下跌的趋势已经确立 。
刚过完国庆、中秋长假 ， 有人就已经盼着过年了 。 特别是有的吃货 ， 早早就馋上了过年那盘热气腾腾的“杀猪菜” 。 不过 ， 也有人担心 ， 在猪肉价格高企的当下 ， 吃货们还能愉快地大快朵颐吗？
好消息来了！去年以来一路“涨涨涨”的猪肉价格 ， 自今年9月份以来已经开始“降降降”了 ， 目前猪价持续下跌的趋势已经确立 。 吃货们这下有福了 。
【价格|降价啦！吃起来！还有这些好消息】好消息一：养的猪越来越多了
全国生猪存栏恢复到正常年份80%以上的水平
想吃猪肉 ， 首先得有人养猪 。 为了提高市场主体养猪积极性 ， 从国家到地方都出台了很多政策措施 ， 并拿出真金白银支持生猪养殖 。 今年以来 ， 养猪场户补栏增养的积极性很高 ， 生猪生产恢复较快 。
10月10日 ， 农业农村部部长韩长赋表示 ， 生猪生产恢复发展取得积极成效 。 截至目前 ， 全国生猪和能繁母猪存栏均恢复到正常年份80%以上的水平 ， 生猪规模养殖比重提高到53% 。
不仅如此 ， 农业农村部畜牧兽医局局长杨振海还表示 ， “我们有信心实现全年生猪产能基本恢复到接近常年水平的目标 。 ”
说话为啥这么有底气？原来 ， 据农业农村部监测 ， 6月份和7月份 ， 生猪生产恢复的两个重要拐点相继出现 ， 即能繁母猪和生猪存栏先后实现同比增长 。 8月份 ， 能繁母猪存栏环比增长3.5% ， 连续11个月增长 ， 同比增长37%；生猪存栏环比增长4.7% ， 连续7个月增长 ， 同比增长31.3% 。 照这个势头下去 ， 到年底生猪产能就可以赶上常年水平了 ， “二师兄”自然就不再那么紧俏了 。
据了解 ， 我国猪肉产量在2014年达到5821万吨的历史最高水平后 ， 受生产周期及非洲猪瘟疫情影响 ， 2018年降至5404万吨 ， 2019年又降至4255万吨 。
产量大幅下降 ， 是造成去年猪肉价格剧烈波动的主要原因之一 。 一旦产量上来 ， 猪肉价格势必随之回落 。
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好消息二：猪肉价格进入下行通道
价格逐渐回落 ， 消费旺季也不灵了
养的猪多了 ， 猪肉价格自然回落 。 即便在今年的“双节”消费旺季 ， “二师兄”也不如去年风光了 。
据农业农村部监测 ， 9月30日 ， 全国农产品批发市场猪肉平均价格为45.41元/公斤；截至10月10日 ， 全国农产品批发市场猪肉平均价格为43.96元/公斤 。 也就是说 ， 从节前到节后 ， 猪肉价格不仅没涨 ， 反而下跌了1.45元/公斤 。
事实上 ， 随着生猪市场供应逐步改善 ， 猪价正进入下行通道 。 农业农村部数据显示 ， 生猪价格在8月第1周涨至37.24元/公斤后开始回落 ， 9月第4周为35.06元/公斤 ， 7周累计降了2.18元/公斤 。 全国集贸市场猪肉价格自9月份以来连续4周下降 。 9月第4周（9月21日—9月27日）为每公斤54.12元 ， 环比下降1.6% ， 比2月中旬的最高价格低5.52元 。
另据专家模拟研判 ， 今年9—12月生猪出栏将逐月增加 ， 将比去年同期增长17.3% ， 预计猪肉平均价格也将低于去年同期水平 。
此外 ， 在今年以来业绩大幅增长的刺激下 ， 生猪养殖上市公司也纷纷选择了扩张的道路 ， 这将使得行业集中度进一步提升 。 由于大型生猪养殖企业抗风险能力和防疫水平相对较高 ， 有利于稳定生猪市场供应 ， 平滑猪肉价格的周期性波动 。
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好消息三：猪瘟疫苗目前进展顺利
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