米粉|上林夫妻卖粉25年，自己研究秘方，老顾客吃了三代还在吃( 二 )
北林粉店告诉小编 ， 逢年过节放假是最热闹 ， 也是最忙的 ， 一天能卖200斤左右的粉 ， 要忙到很晚才能收摊 ， 当天路过村口的人多 ， 就算附近人也会都会带上自己的孩子们一起来店里吃上一碗热腾腾的煮粉才出门 ， 虽然很累 ， 但受本地人客人的喜爱 ， 让他们觉得再累也值得 。
北林粉店 ， 随着越来越多的人喜爱 ， 再加上积累了20年的好口碑 ， 老板的大女儿在6年前 ， 在大丰县城开了第二家北林粉店 ， 次年 ， 他的儿子在大丰开了第3家北林粉店 ， 面对孩子们的店门开业 ， 老板都会在店内监督一年 ， 保证粉店的味道最原始正宗 ， 这对夫妻 ， 真正的白手起家 ， 靠自己的一双手创立起来了北林粉店品牌 ， 老板说不求大富大贵 ， 能健健康康的生活就好 。
北林粉店为什么如此的受欢迎 ， 为什么能坚持了 20多年 ， 生意还如此兴隆 ， 在北林粉店的后面 ， 我们也许知道了一小部分答案 ， 北林粉店每天需要用到的猪头多达8~10个 ， 骨头用来熬汤 ， 猪头肉用来煮粉 ， 他们的杂货房堆满了层层的猪骨头架 ， 真正的真材实料 ， 锅底浓郁 ， 再加上粉店使用的水 ， 又是自己开井打上来的泉水 ， 使用的米粉又是较为柔韧的西燕粉 ， 在雾气缭绕中 ， 浓郁的骨头汤中散发着独特的稻米清香 ， 所以做出来的粉又鲜又香 ， 口感更柔韧爽滑~
这异于常人的美食匠心
让北林粉店
喜爱者越来越多
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