中国基金报|平米到10个亿!“包子第一股”正式上市了,从10

中国基金报采访人员文景
“包子第一股”来了!
今日(10月12日) , 国内中式面点知名品牌——中饮巴比食品股份有限公司(简称“巴比食品” , 股票代码“605338”)在上交所正式挂牌上市 。 巴比食品首日开盘大涨 , 截至午盘 , N巴比涨44.03% , 封涨停 , 报18.32元/股 。
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N巴比早盘封涨停
盘中临时停牌
今日(10月12日) , 巴比食品(605338)上市主板 。 据悉 , 本次巴比食品公开发行新股6200万股 , 发行价格为12.72元/股 , 发行市盈率为22.99倍 。 上市首日开盘 , N巴比大涨44.03% 。 因交易出现异常波动 , 盘中公告临时停牌 , 10:00起恢复交易 。
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截至午盘 , N巴比涨44.03% , 封涨停 , 报18.32元/股 。 本次巴比中签号码共有5.58万个 , 每个中签号码只能认购1000股“巴比食品”A股股票 。 若以午间收盘价计算 , 中一签巴比食品盈利5600元 。
中饮巴比食品股份有限公司成立于2010年 , 主经营包子、馒头、粥品饮品 , 属于速冻食品行业 , 旗下的早餐店“巴比馒头”较为出名 。 2020年半年报披露 , 公司营业总收入3.54亿元 , 同比去年下滑26.45% , 净利润为5571.67万元 , 同比去年下滑19.08% 。
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截至发稿 , 食品行业的龙头老大仍为海天味业 , 总市值为5423亿元 。 三全食品、广州酒家的最新总市值为271亿元、146亿元 。 而利润连降三年的“老字号”全聚德当前市值仅为33.3亿元 。
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实现逆袭
【中国基金报|平米到10个亿!“包子第一股”正式上市了,从10】从10平米到10个亿
资本市场从来都不缺故事 , 如今 , 初中学历的刘师傅已然靠着卖包子 , 实现人生逆袭 , 而中饮股份也从一家普通早餐店 , 即将成为年入10亿的上市传奇 。
巴比食品创始人刘会平也只是一个初中学历的小镇青年 。 初中毕业后 , 刘会平凭着自己的面点手艺 , 先后在常州、贵阳、南宁等地讨生活卖包子 。
初生牛犊不怕虎 , 1998年3月 , 21岁的刘会平拿着借来的4000元钱只身前往上海闯荡 。 他盘下了一个早点摊子 , 刘会平的第一家馒头店开张了 , 但由于对上海人的饮食习惯不了解 , 开始生意并不好 , 每天营业额不过200元 , 而摊位月租金却要6000元 。 两个星期后 , 刘会平血本无归 , 关掉了店铺 。 1999年年初 , 在姐姐的支持下 , 刘会平的第二个包子店在上海的福建路上开业了 , 这次的生意比上次好多了 。 但由于隔壁店家的包子味道更适合上海人的口味 , 刘会平的生意以失败告终 。
遭遇了两次失败 , 刘会平始终认为包子店是一门赚钱的生意 。 上海有2500多万人 , 如果仅有20%的人在外吃早餐的话 , 那也至少是500万人的生意;就算每人每天早餐花个4、5块钱的话 , 那就是整整2000多万元的营业额 。
刘会平希望通过差异经营 , 让自己的包子铺活下去 , 她反复品尝、琢磨上海人的口味 , 并在黄浦区的繁华地段开了一家新店 , 取名为“刘师傅大包” 。 他把包子的价格定为每个7毛的低端路线 , 克服了小店的脏乱 , 包子味道却又胜过大店 , 且价格又低 , 深受顾客的欢迎 。 接着 , 刘会平决定在上海最繁华的、也是租金最贵的南京路上开店 , 由于南京路人流量大 , 就这样 , 刘会平成功把6毛钱一个的小包子卖进南京路 , 那一年 , 他赚了50多万元的纯利润 。
2003年9月 , 刘会平把包子铺更名“巴比馒头” , 随后在短短的两年时间里先后开了9家专卖店其中4家自营4家加盟1家合营 , 基本辐射了上海整个市区 。 2005年9月 , 放开加盟店后 , 扩张速度惊人 , 2012年底 , 中饮集团的加盟店达到了1360多个 。 2009年 , 刘会平拿出2000多万元 , 筹建占地面积1万多平方米的工厂 。


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