上观|河南省优质特色农产品（上海）展览会在上海市农业展览馆启幕
：原题为_上观|河南省优质特色农产品（上海）展览会在上海市农业展览馆启幕。
昨天起 ， 为期3天的河南省优质特色农产品（上海）展览会在上海市农业展览馆启幕 ， 部分特色河南农产品首次亮相上海 ， 吸引不少上海市民拖着拉杆箱前来“买买买” 。
【上观|河南省优质特色农产品（上海）展览会在上海市农业展览馆启幕】在上海本地超市卖场、生鲜电商等平台 ， 来自全国各地的农产品十分丰富 ， 为什么一场只销售河南一地农产品的展销会仍能吸引大量市民？据采访人员观察所见 ， 这背后有农业消费的新趋势 。
首先 ， 市场对品质农产品的需求越来越大 。 河南参展商带来的“一县一业”“一企一品”都求精不求多 。 很多市民表示 ， 选择来展销会现场兜兜逛逛 ， 一是为了眼见为实 ， 二是看中“东西正宗” 。 从现场看 ， 比起价格高低 ， 市民更关心品质好坏 ， 但凡看中某样农产品 ， 会认真询问其“前世今生” ， 参展商说得出道道 ， 市民欣然买单 。
其次 ， 农产品也要与时俱进 ， 不能仅仅满足于原生态、粗加工的原始状态 ， 而要跟上现代社会节奏快、场景多的消费需求 。 一家擅长养鸭的河南企业带来了方便粉丝系列产品 ， 其中的卖点在于每盒都有货真价实的鸭血、鸭杂等配菜；还有一家主打面食的企业推出“既吃粉、又吃面 ， 再配一个大煎蛋”的卖点 ， 将方便面和方便米粉结合在一起 ， 果真吸引了不少消费者……可见 ， 农业生产者既要能把握快节奏生活等带来的市场机遇 ， 增加方便食品的供应 ， 也要懂一点消费心理 ， 迎合消费升级的需求 ， 通过丰富品类、提升品质来满足消费者日益“挑剔”的口味 。
最后 ， 科技助力农业生产必不可少 。 展销会上 ， 有不少产品让上海市民觉得稀奇：可以喝的生姜、做成膨化食品的香菇、不用冷冻的红枣冰淇淋……这些都是科技助力农业的成果 。 新奇的食用方式加上自然、健康、营养的定位 ， 这些产品受到消费者欢迎也就不意外了 。
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