好好ci饭|look猪肉韭菜馅的水煎饺，是不是你的爱呀？
现在的钱真不经花 ， 想着好久没包饺子吃 ， 就去生鲜超市一趟买了猪肉、韭菜当馅料 ， 以及零零散散的食材两大钞就没了 ， 我家都比较喜欢韭菜猪肉馅的 ， 但猪肉的价格还是贵麻麻（其实就是好贵的意思 ， 就是想用我老家话来表达下 ， 哈哈） 。
调馅包饺子给自己开个小灶先尝尝鲜 ， 我特别喜欢吃煎饺 ， 所以今天中午的午饭就是它了水煎饺 ， 这样的做法饺子皮特别好吃 ， 感兴趣的宝妈可以试试哦！
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准备材料：猪肉、韭菜、饺子皮（忘记拍了 ， 要是会擀皮的宝妈可以自己做饺子皮 ， 我这方面不擅长都买现成的） 。
1：猪肉绞成肉末 ， 最好再家备一个绞肉机 ， 自己在家把肉清洗了绞肉会比较干净 。
韭菜切小段
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2：将肉末、韭菜倒入同一个容器中 。
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3：开始放调料：2小勺盐、1小勺鸡精、3小勺酱油、2小勺醋、2小勺芝麻油 。
PS：根据自己的口味以及食材的量调配
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4：将猪肉、韭菜与调料混合搅拌均匀即可 。
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5：调好的馅料放适量在饺子皮中 ， 再把它们包好成饺子皮 ， 我包法很简单 ， 就取一半皮折成皱褶状 ， 最后在与另一侧完好的皮捏在一起就可以了 ， 可以按照自己熟练的包法包饺子 。
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6：锅里倒油预热 ， 再把饺子放进去煎成金黄色（稍微煎的黄一些皮会更好吃哦 ， 但注意别煎黑了） 。
倒入比油少一半或者三分之一的清水下去 ， 盖上盖子闷煮5-7分钟左右 ， 闷煮过程中用中小火即可 。
这样一道水煎饺就完成了 。
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#猪肉#韭菜#煎饺收藏
2：将肉末、韭菜倒入同一个容器中 。
3：开始放调料：2小勺盐、1小勺鸡精、3小勺酱油、2小勺醋、2小勺芝麻油 。
PS：根据自己的口味以及食材的量调配
4：将猪肉、韭菜与调料混合搅拌均匀即可 。
5：调好的馅料放适量在饺子皮中 ， 再把它们包好成饺子皮 ， 我包法很简单 ， 就取一半皮折成皱褶状 ， 最后在与另一侧完好的皮捏在一起就可以了 ， 可以按照自己熟练的包法包饺子 。
【好好ci饭|look猪肉韭菜馅的水煎饺，是不是你的爱呀？】6：锅里倒油预热 ， 再把饺子放进去煎成金黄色（稍微煎的黄一些皮会更好吃哦 ， 但注意别煎黑了） 。
倒入比油少一半或者三分之一的清水下去 ， 盖上盖子闷煮5-7分钟左右 ， 闷煮过程中用中小火即可 。
这样一道水煎饺就完成了 。
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