苏子航|中小餐饮店怎样引流才能迅速恢复人气？，国庆假期后
北京联盟_本文原题为：国庆假期后 ， 中小餐饮店怎样引流才能迅速恢复人气？
国庆假期 ， 最为火爆的就是各旅游地的网红打卡点 ， 流量最大的还是要数餐饮业 。
为了留住客户 ， 想必各位老板都想尽办法引流 ， 但效果可能达不到预期 。
今天 ， 我就毛遂自荐 ， 为大家剖析3种实用“点金术” ， 助你的门店在疫后特殊时期 ， 迅速恢复人气 。
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“异业联盟”
即不同商家 ， 通过流量互换 ， 达到双赢的局面 。
比如 ， 餐饮店把赠品券放到隔壁理发店 ， 理发店把折扣券放到餐饮店 ， 这两家无竞争关系 ， 但存在消费群体重叠 ， 因此可以做流量互换 。
当然 ， 异业联盟的核心点我们也要明确：
1、跨行业拢客
合作对象跳出泛餐饮行业 ， 与书店、健身馆、美容美发等多类型商家合作 ， 扩大营销范围 ， 收拢大批量顾客 。
2、赠品合作
将合作商家的引流产品做成自己客户的赠品 ， 一方面通过赠品吸引顾客到店消费 ， 另一方面也为合作商家间接引流 。
【苏子航|中小餐饮店怎样引流才能迅速恢复人气？，国庆假期后】3、利益平衡是前提
合作权益让对方提 ， 异业合作的出发点一定是要帮助对方 ， 而不是让对方帮助你 。 他们真正想要的 ， 是互相引流 ， 这样才会达到利益平衡 。
4、联盟资源整合
比如推出统一的联盟会员卡 ， 联盟店铺统一享受积分、折扣；线下比如互摆展架、互摆样品、联合活动等 。
例：小蓝车联名卡
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“羊群效应”
即从众心理 。 顾客会通过自己看到的、感知到的事情 ， 进行追随 。
比如网红餐饮店请人排队、新开店请亲友坐店内带动、外卖平台雇人刷好评......
那么国庆过后 ， “羊群效应”如何操作？
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1、顾客好评
帮助门店线上引流 。
只要开通了外卖平台或***、公众号进行宣传的 ， 在评论环节以送赠品、小菜等方式 ， 促进顾客结合实际进行积极好评 。
2、设计套餐
帮助门店获客增量 。
套餐打造 ， 注意两点：第一 ， 好吃不贵 ， 经济实惠；第二 ， 菜品丰富 ， 种类多样 。
3、赠品引流
比如星巴克印章、背包、沙漏等 ， 但赠品的设计 ， 是需要特别注意的 。
4、打造差异化卖点
比如江小白的经典语录、海底捞的服务等等 ， 都是差异化打造 。
让顾客产生自豪、分享、互动的心理 ， 以此带动其他顾客分享 ， 达到引流目的 。
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“社群引流”
社群引流要看做一个系统 。 从入群到互动、裂变等等 ， 每一步都需要细心经营 。
在这个板块中 ， 我们需要注意最重要的6点：
1、顾客精准
一是人群精准（会员、非会员） ， 二是地域精准（门店周边） 。
2、强互动 ， 增加黏性
比如降价、折扣：大多数顾客进群 ， 他们的第一需求 ， 就是在群内能即时看到优惠信息 ， 或者想吃火锅的时候 ， 去群里翻找优惠信息 。
3、价值感
比如送福利、降价、干货分享等 。 让顾客感到自己赚了 。
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4、持续性
（1）专人打理
门店要专门有人来负责打理社群 ， 积极回复群内消息 ， 也就是日常运营 。
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