鸡蛋|山东发布：这些“猪肉、黄花鱼”都不能吃，这两家店谁还敢去！
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如今人们的生活越来越好 ， 对于食品的追求已经不仅仅是吃饱就好 ， 更为重视的是食品的安全问题 。 猪肉和黄花鱼都是平日里经常食用的食材 ， 但最近 ， 山东青岛市市场监督管理局发布通告 ， 却查出这两种食材都出了问题 。
【鸡蛋|山东发布：这些“猪肉、黄花鱼”都不能吃，这两家店谁还敢去！】青岛市市南区彤德莱火锅泉州路店的精猪肉 ， 氧氟沙星检验值为1113g/kg；市南区顺清鑫水产品店的黄花鱼 ， 氧氟沙星检验值为2.0g/kg 。 氧氟沙星的标准值为不得检出 ， 所以这两批食材都不合格 。
氧氟沙星大家可能比较陌生 ， 氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物 ， 因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防 。 国家规定 ， 禁止氧氟沙星用于食品动物 ， 在动物性食品中不得检出 。
氧氟沙星残留在人体中蓄积 ， 可能引起人体的耐药性 ， 长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品 ， 可能引起轻度胃肠道刺激或不适 ， 以及头痛、头晕、睡眠不良等症状 ， 大剂量还可能引起肝损害 。
食品安全和人们的生活息息相关 ， 没有安全 ， 色香味、营养也都无从谈起 ， 安全也是食品消费的最低要求 ， 关乎百姓的健康甚至生命 。 出现如此食品问题属实不应该 ， 希望商家们都能够引以为戒 ， 对消费者负起责任 ， 提供健康安全的食品 。
对抽检中发现的不合格产品 ， 山东青岛市市场监督管理局已通报各地市场（食品）监管部门依法予以查处 ， 督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险 。
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