小梦狂说事|吃什么对健康最有利？别忽视，糖尿病人群应该选择馒头还是面包
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对于糖尿病等三高人群 ， 应该吃馒头还是面包 ， 吃什么对健康最有利？希望大家不要忽视这个问题 。
可能很多人都觉得面包要比馒头的口感好 ， 确实面包无论是作为早餐的主食 ， 还是平时的加餐食物 ， 都深受人们喜爱 。 但面包的价格较高 ， 面包的口感好 ， 也正是因为其中添加了很多成分 。 
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如可以让面包产生甜味的糖、奶油 ， 可以让面包更香醇的植物氢化油、鸡蛋、食用油等等 ， 这些物质都出了不少的力 。 但从整体上来看 ， 面包并不适合糖尿病等三高人群食用 。
尤其是带奶油成分的面包 ， 热量高好消化 ， 反而会升高餐后的血糖水平 。 通常我们觉得好吃能够使人上瘾的面包 ， 对身体健康都不太友好 ， 甚至是成为加速病情恶化的危险诱因 。 
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所以 ， 对于面包我们还需科学对待 ， 如果大家想知道面包里面都添加了多少含量的糖等物质 ， 可以仔细看后面的配料表 ， 越是排在最前面的越是添加成分最多的 。
如果是选择无糖的面包 ， 但是精致面粉做出来的 ， 也会对病情不利 。 那馒头好不好呢？适不适合三高人群呢？
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会烹饪的人群 ， 想要吃馒头可能都会自己制作 ， 但大多数家庭所用的面粉都是高筋面粉 ， 如富强粉等等 ， 这样的面粉有着热量高好消化的特点 ， 严格来讲 ， 也是不适合三高人群食用 。
但我们可以在馒头上做改良 ， 变成适合人们食用的主食 。 具体的做法为在面粉上下功夫 ， 如加入南瓜、紫薯、红薯和面粉一起和面 ， 或者是做成全粗粮面粉 ， 如荞麦粉、玉米面馒头 。 
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这时为了增加馒头整体上的口感 ， 可以在制作馒头中加入几颗红枣 ， 这样的馒头也是很好的主食 ， 有了蔬菜、粗粮的参与 ， 会降低馒头整体上的热量 。
并且 ， 糖尿病人群适量食用 ， 还不会影响餐后的血糖水平 ， 可以当作平时的主食来吃 。 每餐吃一个拳头大小的主食就非常完美了 。
除了馒头 ， 米饭也是很好的主食 ， 在烹饪时加入五谷杂粮 ， 每天吃粗杂粮在50g~150g ， 可帮助三高人群稳定病情 。
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