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浙江之声|太突然！他不幸离世( 三 )


酒精在体内致癌性可谓是「全面开花」 ， 从口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、到肝癌 ， 几乎囊括整个消化系统 。
都说要「适量饮酒」 ， 但是适量饮酒是一种退而求其次的劝导 ， 如果出于防癌或防病的角度 ， 适量饮酒绝对不是好的建议 。 更有效更简单的方法永远是——滴酒不沾 。
5. 油
油腻、油炸、油荤
这里的「油」有三个含义 。
油腻
吃多了太多油腻的食物容易发胖 。 而肥胖是癌症易发的重要危险因素之一 。 肥胖可能会增加 62% 子宫癌风险 ， 也会增加 31% 的胆囊癌风险和 25% 的肾癌风险 。
油炸
在高温油炸的过程中 ， 食物容易产生致癌物质 。 油炸过的食物是非常香 ， 但记得不要每次吃很多 ， 更不要顿顿都吃 。
浙江之声|太突然！他不幸离世
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（网络配图）
油荤
不少人是「肉食动物」 ， 爱荤不爱素 。 很多研究都证实：大量摄入猪牛羊肉等红肉 ， 与结直肠癌等癌症的患病风险增加有关 。
此外 ， 火腿、熏肉、培根等加工肉类 ， 更是被划为 1 类致癌物 ， 意思是能明确导致癌症 。
《中国居民膳食指南》建议减少猪肉的摄入比例 ， 建议成人每天平均吃鱼虾水产 40～75 克 ， 畜禽肉类 40～75 克 ， 且主要以鱼肉禽肉这种白肉为主 。
6. 咸
吃得咸是非常明确的胃癌因素
仅 2015 年 ， 全国有 67.9 万人新患胃癌 ， 因胃癌死亡人数则达到 49.8 万 ， 占了癌症死亡总人数的 18% 。
这与国人普遍吃得咸 ， 不无关系 。我们的邻居日本和韩国 ， 同样因为高盐饮食的习惯 ， 导致胃癌的发病率偏高 。
另外 ， 腌制不当的咸菜中 ， 亚硝酸盐也容易超标 。 这也会间接增加患癌的风险 。 中式咸鱼甚至成了著名的致癌物 ， 上了国际癌症研究机构的「黑名单」 。
浙江之声|太突然！他不幸离世
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图片来源： 国际癌症研究机构网站截图
7. 甜
多糖的生活易得癌
吃甜食确实能让心情愉悦 ， 生活甜蜜蜜 。 但是 ， 大量科学研究证实：糖吃得太多易得癌 。
摄入过多的游离糖会增加蛀牙、糖尿病、肥胖、甚至心脏病和多种癌症的风险 。更何况 ， 糖尿病和肥胖这两种疾病本身就是癌症的危险因素 。
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（网络配图）
基因和环境 ， 是决定是否会患癌症两个最主要的因素 。 基因是遗传的 ， 没法改变 。 环境因素 ， 则主要是指生活的大环境情况以及个人的日常习惯 。 这些因素中 ， 我们真正能够改善的 ， 就是个人的日常习惯了 。
再强调一次 ， 避免下面这 7 个字：
烫 霉 烟 酒 油 咸 甜
不要让坏习惯「喂」出癌细胞
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