江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > >

餐厅|“双节”加持，部分老字号餐厅销售同比增近20%

部分老字号餐厅销售同比增近20%
本报讯(采访人员 李佳)“双节”8天超长假期给京城老字号带来了红火业绩 。北京青年报采访人员昨日从同春园饭店、鼓楼马凯餐厅、同和居、华天二友居等老字号餐厅了解到 ， 部分老字号餐厅收入实现同比增长 ， 老字号整体销售基本恢复到去年同期水平 。
假期中 ， 位于景区附近的鼓楼马凯餐厅、同和居什刹海店、日坛店、庆丰包子铺北海店等出现了明显的客流激增现象 。鼓楼马凯餐厅每日要接待顾客近3000人 。鼓楼马凯餐厅经理吕永杰介绍 ， “假期这几天客流量增多 ， 我们提前开业 ， 延后歇业 。中午要营业到15：30左右 ， 晚上要延长营业到23：00左右 。”
“烤馒头、银丝卷、烩乌鱼蛋等菜品 ， 每天都要卖出去上百份 。国庆期间销售实现了同比增长近20% ， 这是疫情以来首次实现同比超去年同期 。”同和居月坛店餐饮部经理武根深介绍说 。
北青报采访人员了解到 ， 华天集团旗下同和居月坛店、什刹海店、日坛店三家店实现同比增长超17% ， 同春园饭店收入也实现同比增长超15% 。
“外卖的销量几乎占到玉华台销售的一半 ， 创国庆长假外卖销售新高 。”堂食客流量增加的同时 ， 部分老字号餐厅外卖也实现了同比增长 。北青报采访人员从聚德华天公司了解到 ， 其旗下鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、柳泉居、峨嵋酒家、又一顺、曲园酒楼、砂锅居、玉华台、西来顺等老字号名店外卖销量是平时的三四倍 。
【餐厅|“双节”加持，部分老字号餐厅销售同比增近20%】此外 ， 同和居三家店国庆期间外卖收入同比增长超700% ， 华天二友居同比增长超100% ， 同春园、惠丰酒家、新川面馆等餐厅外卖同比增长也超40% 。
北青报采访人员注意到 ， 各大老字号餐厅生意红火的同时 ， 坚持高标准的防控措施并倡导厉行节约 。同春园、鼓楼马凯餐厅、同和居、华天延吉餐厅、华天二友居肉饼等推出了“光盘”即奖励代金券的活动 ， 并设置了专门的“光盘”监督员 ， 引导大家适量点餐 ， 营造倡导节约的消费氛围 。
【编辑:岳川】


    推荐阅读


    上一篇：农民工人|这个假期有这样的一群老人在给我们的世界做砥柱奋斗付出

    下一篇：乐队|这个乐队五人中四人有视力障碍，他们把黑夜点亮