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小智敏|一旦被捕便会“自杀”，海鲜市场很常见！，这种鱼最有“骨气”

中国的美食种类有很多 ， 中国也有着千千万的吃货 ， 他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道 。 随着人们物质水平的不断提高 ， 人们的生活水平有了极大的改善 。 现在的人们的食物不仅局限于普通的家常菜 ， 他们会尝试各种新奇的做法 ， 还能把海鲜也做的很好吃 。 这种鱼最有“骨气” ， 一旦被捕便会“自杀” ， 海鲜市场很常见！这种最有“骨气”的鱼就是带鱼 ， 带鱼生活在深海 ， 被捕上岸后很难生存 。 带鱼在市场上很常见 ， 做法也很多 ， 小编今天给大家介绍的就是美味带鱼的做法 。
干炸带鱼
小智敏|一旦被捕便会“自杀”，海鲜市场很常见！，这种鱼最有“骨气”
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By美食小编
配料：
细香葱10克、带鱼500克、十三香3克、姜片适量、料酒5克、精盐2克、淀粉30克、食用油20毫升
烹饪步骤：
【小智敏|一旦被捕便会“自杀”，海鲜市场很常见！，这种鱼最有“骨气”】1、放入带鱼、葱花、姜、料酒、十三香、盐 ， 腌制30分钟
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2、加入淀粉 ， 搅拌均匀
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3、放入食用油 ， 中火煎至两面金黄
小智敏|一旦被捕便会“自杀”，海鲜市场很常见！，这种鱼最有“骨气”
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4、盛出装盘即可
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烹饪小贴士：
1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类 ， 且多为不饱和脂肪酸 ， 这种脂肪酸的碳链较长 ， 具有降低脂肪的作用 。 2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤 ， 对辅助治疗有益 。 3.经常食用带鱼 ， 具有补益五脏的功效 。 ；4.带鱼含有丰富的镁元素 ， 对心血管系统有很好的保护作用 ， 常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 。 5.新鲜带鱼为银灰色 ， 且有光泽 ， 眼睛很亮 ， 用手拿在鱼的中段 ， 鱼身是真的 ， 若是软软的向下垂 ， 就不新鲜了 。
大家是喜欢吃红烧带鱼 ， 还是喜欢吃干炸带鱼呢？
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