清江鱼|北京市：这一美食城的“清江鱼”让人大跌眼镜，禁用兽药谁敢小瞧！
清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼 ， 被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝 ， 高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素 ， 是滋补营养佳品 。 其“清江鱼”商标已报国家工商局注册 ， 长期以来清江鱼系列产品俏销国内大中城市中高端水产品市场 ， 还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区 。
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【清江鱼|北京市：这一美食城的“清江鱼”让人大跌眼镜，禁用兽药谁敢小瞧！】近期 ， 北京市市场监督管理局网站发布关于2020年食品安全监督抽检信息的公告 ， 有批清江鱼不合格 ， 快看怎么回事？
北京福兴高照美食城经营的清江鱼 ， 经中国检验检疫科学研究院综合检测中心检测 ， 其五氯酚酸钠(以五氯酚计)含量是4.9g/kg ， 不符合不得检出的规定 。
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五氯酚酸钠又是啥？
五氯酚酸钠 ， 又名五氯酚钠 ， 乍一听这么复杂的化学品的名字 ， 大家可能云里雾里 ， 其实这就是一种有机氯农药 。 饮食污染五氯酚酸钠的食物和水以及吸入或沾染皮肤均可发生中毒 ， 环境温度升高 ， 可增加其毒性作用 。 肉类食品中五氯酚酸钠主要源于养殖户违规使用相关兽药 。
北京市市场监督管理局表示 ， 针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品 ， 已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理 。
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现在的防范措施仍是主要依赖于监管部门加大宣传和监管力度、监管手段 ， 养殖户不再使用此类违禁药物 。 多次抽查检测结果证明 ， 含违禁兽药的肉类食品越来越少 ， 养殖户的法律意识也越来越强 ， 相信经过大家的努力 ， 以后这些问题会逐渐消失 。
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