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简单观察|中国特许连锁市场企业加盟模式的三个阶段


简单观察|中国特许连锁市场企业加盟模式的三个阶段
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拿麦当劳举例：
麦当劳是全球消费市场上占据领先地位的食品服务零售商 ， 拥有极高的品牌声誉 ， 所有餐馆的销售总额接近350亿美元 。 公司所拥有的25000多家餐馆中 ， 80%的餐馆都被授权给全世界将近5000名经营者 。 在过去的10年内 ， 公司所有下属单位的销售总额以平均每年8%的速度增长 ， 每年为投资者带来20%的投资回报 。
麦当劳对食品质量的规定、设备技术、营销和培训计划、营运须知、选址技术以及供应系统在世界范围内被当做行业的标准 。
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公司的战略愿景“成为世界上最好的提供快速服务的餐馆” 。 “成为最好的”意旨：卓越的产品质量、服务等 ， 始终比竞争对手更好的满足客户需要 。
1、公司的成长战略
在业务的拓展方面 ， 公司每年增加2500家门店 ， 有90%的分店设在美国本土之外 ， 并逐渐渗透到公司尚未进入的地区和市场 。 麦当劳在其它国家建立起领先的、超越竞争对手的市场地位 ， 公司还通过增加菜单上的服务项目和提供低价格的特殊服务、增值饮食以及儿童游乐场等方法 ， 吸引更多的顾客 。

在市场机会捕捉方面 ， 麦当劳充分利用已建立起来的供应商网络、齐备的基础设施及其在多层次餐馆管理经验、精心的店面设计、科学的选址及产品营销方面所具有的优势 ， 即使捕捉市场机会 ， 提升企业的核心力 。
2、特许经营战略
麦当劳的经营权只授予有事业心、有经营天赋、正直、有业务经验的企业家 ， 并且努力把他们培养成积极、有责任心的麦当劳餐馆所有者 。
3、经营选址与企业形象定位战略
经公司研究表明：顾客选择到麦当劳用餐的决策中 ， 有70%是一时冲动而为 ， 因此 ， 公司选址要求 ， 尽可能位置方便顾客的光临 ， 除了在繁华地带 ， 也会在食品商场、机场、医院、大学、大型购物中心和服务地点建立经营分支机构 。
在店面设计 ， 尽量使用节约成本的标准饭店设计 ， 在设备和材料采购时 ， 通过全球采购寻源系统进行统一采购 ， 从而减少地点选择成本和店面建筑成本 。 同时对分店的要求：店面里里外外要有吸引力 ， 令人感到身心舒畅 ， 如果可行的话 ， 可以提供流动车服务 ， 为儿童提供游乐场所 。
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中国如今的连锁化率仅有美国的6分之一 ， 中国如果走向规模连锁化 ， 加盟模式是必然道路 ， 而如今 ， 处于1.0的加盟品牌依然是主流 。 我们仍然任重道远 。
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