经济日报|勤俭节约过佳节 “小份菜”成“新食尚”( 二 )
鹿邑县妇联主席郭艳芳介绍说 ， 为倡导节俭温馨、向上向善的文明新风 ， 鹿邑县从2016年开始每年举办集体婚礼活动 ， “今年大家报名更踊跃了 ， 共审核通过60对新人” 。
“前几天参加了朋友的婚礼 ， 发现婚宴变化很大 。 ”今年参加集体婚礼的新人之一刘永涛说 ， “原来包桌都是30多个菜 ， 大讲排场 ， 最后剩下半桌子菜 。 这次朋友的婚宴精选了12道美味又精致的佳肴 。 因为味道好 ， 菜基本都吃光了 ， 大家的反响也很好 。 ”
不仅在城市 ， 农村婚事习俗也在悄悄发生变化 。 鹿邑县高集乡王屯村村民王彬和张秋的婚事简约又喜庆 ， 只宴请了5桌至亲好友 ， 每桌标准是200元 。 喜宴结束后 ， 新郎携新娘穿着婚纱来到村头公园 ， 在亲戚朋友的见证下种上爱情之树 。 “我们把新人结婚第一天栽树写入村规民约 ， 形成了人人参与家乡生态环境建设的好传统 。 ”村党支部书记王建力介绍说 。 采访人员 杨子佩
各个环节不浪费
为倡导绿色生活、反对铺张浪费 ， 山东省日照市岚山区积极开展“文明餐桌”“光盘行动” ， 倡导各餐饮企业设立宣传牌 ， 引导市民转变消费意识 ， 改变行为习惯 ， 养成节约适度、绿色低碳、文明健康的消费方式 ， 营造勤俭节约、文明用餐的良好氛围 。
在同庆楼酒店 ， 前台经理李宁表示 ， 酒店开业以来一直倡导“光盘行动” 。 国庆节期间 ， 前台提倡顾客打包制 。
采访人员在岚山区鲁圣大厦看到 ， 酒店的过道、厨房和用餐房间内 ， 处处张贴着“文明用餐”“光盘行动”等宣传标识 ， 积极引导用餐人员转变消费观念 ， 大力宣传节俭过节的新风尚 。 “在平时客人点餐的时候 ， 酒店实行大份菜和小份菜 ， 人数少的时候 ， 我们会主动提醒客人点小份菜 ， 这样价格实惠 ， 又避免浪费 。 ”鲁圣大厦酒店营销部经理李业凤介绍 。
【经济日报|勤俭节约过佳节 “小份菜”成“新食尚”】“这份小凉菜 ， 是酒店送的！”在鲁圣大厦酒店 ， 一份份免费的菜品让人眼前一亮 。 酒店自身从采购、加工等各环节主动节约每一粒粮食、每一片菜叶 ， 后厨实行严格的节约考核制度 ， 厨师将摘下来的芹菜叶、香菜根以及胡萝卜段等进行腌制 ， 免费为客人提供可口的小凉菜 。 
文章图片
推荐阅读
- 经济日报|国务院重磅文件出台，做优做强上市公司按下“快进键”！
- 经济日报|我国新增17个市场采购贸易试点
- 经济日报|2020年9月“小微企业运行指数”报告发布
- 贸易|中国新增17个市场采购贸易试点
- 经济日报|国家税务总局：“十一”期间批发零售业日均销售收入同比增14.1%
- 经济日报微信公众号|事关1.49亿人！多城已调整，影响买房、租房、看病
- 经济日报-中国经济网|两条差评引发业界讨论：消费者差评，企业该如何面对
- 经济日报|欠200元还3万元 信用卡透支要小心
- 中国经济网|2020年9月“经济日报—中国邮政储蓄银行小微企业运行指数”报告发布——市场回暖 企业扩张意愿上升
- 经济日报|数据显示：重点地区消费已恢复至疫前水平