祺茂堂生物|猪肉价格已经连涨3天！猪价仍有机会反弹？看专家如何分析！
于节日期间猪肉消费增加 ， 猪肉价格看涨 。 日前北方猪价开启小幅反弹后 ， 今日华中局部、华北大部以及西南大部也迎来小幅上涨 ， 其他地区有零星上涨 。
目前 ， 生猪价格已连续三天小幅上涨 ， 但今日猪价涨幅明显减弱 。 
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生猪价格已连续三天小幅上涨
猪价是否仍有机会继续反弹？
祺茂堂小编了解到 ， 国庆期间猪肉消费需求增加 ， 而从猪肉进口情况来看 ， 我国供需缺口依然仍不容乐观 ， 截止9月7日 ， 我国有关部门累计叫停了来自19个国家的56家冷链食品企业的对华出口资格 。
进入9月份之后 ， 外三元生猪现货价格及仔猪价格持续回落 ， 即使面临双节备货 ， 似乎也未能扭转颓势；但综合各方面因素来看 ， 后期猪价不宜过度看空 ， 中秋国庆小长假期间以及节日过后 ， 猪肉价格仍有可能出现小幅反弹 。
据农业农村部数据 ， 截至9月18日 ， 白条猪价格在月内下滑6.35% ， 猪肉周批发均价也连续下滑4周 。 截至9月17日―9月24日这一周 ， 猪肉周批发均价较4周前下滑2.52% 。 业内专家指出 ， 生猪产能止跌回升、中央储备冻猪肉节前不断投放、跌价引发养殖户集中出栏等因素都促使了9月猪肉市场供给增加 ， 导致猪价下跌 。 
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步入2020年9月生猪价格和猪肉批发价格不断下降
供给恢复致猪价下滑
步入2020年9月 ， 生猪价格和猪肉批发价格不断下降 。 据农业农村部信息 ， 9月18日 ， 16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格为44.38元/公斤 ， 较9月1日的47.39元/公斤下滑6.35% 。
而据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统” ， 猪肉周批发均价自2020年第36周（8月28日―9月3日）起连续下滑4周 ， 截至第39周（9月17日―2020年9月24日） ， 猪肉周批发均价跌至47.16元/公斤 ， 较4周前的周批发均价下滑2.52% 。
至2020年8月 ， 能繁母猪存栏已连续环比增长11个月 ， 当月环比增长3.5% ， 同比增长37%；生猪存栏环比增长4.7% ， 同比增长31.3% 。 朱增勇向新京报采访人员表示 ， 自能繁母猪存栏环比回升起 ， 按10个月至12个月的生产周期推算 ， 到2020年三季度 ， 生猪供给量应处于触底反弹、环比增加的阶段 。
此外 ， 规模以上的定点屠宰企业的屠宰量2020年8月已出现环比小幅增长 ， 同比降幅明显收窄 。
综上 ， 供给端已经从底部回升 。 加之2020年6月-7月猪价的环比上涨 ， 部分养殖户二次育肥 ， 这一部分的生猪也在8月-9月陆续出栏 。 但是 ， 中秋国庆小长假期间以及节日过后 ， 猪肉价格仍有可能出现小幅反弹 。 
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最近这一轮猪价下跌主要是受储备肉投放和养殖户集中出栏导致
节日效应开始显现 ， 猪价仍可能出现小幅反弹
首先 ， 最近这一轮猪价下跌主要是受储备肉投放和养殖户集中出栏导致 。 9月25日国家再次向市场投放2万吨储备冻猪肉 ， 截止目前 ， 今年已投放34次共计59万吨 。 “一周一投”的频率无疑传递了明确的政策性信号 ， 这在一定程度上对市场心态变化产生了重要影响 。
但中秋、国庆对国民来说是仅次于春节的重要节日 ， 双节期间市场上对猪肉的需求量会增加基本是确定的 ， 加之9月下旬下跌幅度较大 ， 双节过后猪价很可能也会出现一定程度的反弹 。
其次 ， 从猪肉进口情况来看 ， 今年1-8月份 ， 我国猪肉进口量累计达284.3万吨 ， 较去年同期明显增加 ， 但是相对于我国5500万吨左右的年消费量和4255万吨的年产量 ， 供需缺口依然仍不容乐观 。 且由于疫情蔓延导致多家海外肉制品供应商的工厂内出现了感染病例 。
6月18日至今 ， 我国开始对进口食品的质量标准有了更严格的要求 。 截至9月7日 ， 我国有关部门累计叫停了来自19个国家的56家冷链食品企业的对华出口资格 。 9月10日 ， 我国海关总署发布紧急通知 ， 禁止直接或间接从德国输入猪、野猪及其产品 ， 原因是德国再现5例非洲猪瘟病例 。 因此我国的猪肉供应缺口大概率会呈继续扩大之势 。 虽然生猪产能恢复积极向好 ， 但猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变 。 
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截止9月23日当周 ， 屠宰量为1312325头 ， 较前一周增加74377头 ， 增幅6.01%
再者 ， 从下游需求来看 ， 屠宰量及开工率9月中下旬逐步回升 。 国内生猪屠宰企业周度最大加工能力约在800多万吨 ， 而目前周度屠宰量约在120-145万吨 ， 开工率只有13-17% ， 较以前30-50%的开工率明显大幅下降 ， 尚未恢复 。
不过从近期来看 ， 截止9月23日当周 ， 屠宰量为1312325头 ， 较前一周增加74377头 ， 增幅6.01% ， 当周开工率为15.71% ， 较前一周增加0.89% 。 从201家样本企业周度生猪屠宰量和开工率来看 ， 截止9月23日当周 ， 屠宰量为496853头 ， 较前一周增加20295头 ， 增幅4.26%；当周屠宰开工率为12.5% ， 较前一周的11.99%增加0.51% 。
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