大汉说事|看过古籍了么？黄帝内经教你春日养生大法，你说养生就养生
在朱自清先生的《春》当中有这么一句：春天的脚步近了 ， 一切都像刚睡醒的样子 ， 欣欣然张开了眼 。 是的 ， 春季万物萌生 ， 正是调养身体的大好时机 。
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春天养生秘诀：养肝为先
中医认为 ， 春在人体主肝 ， 而肝气自然旺于春季 。 肝脏是人体的一个重要器官 ， 它具有调节气血 ， 帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用 。 因此 ， 如果春季养生不当 ， 便易伤肝气 。 反之 ， 春季养肝得法 ， 将带来整年的健康安寿 。
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另外 ， 春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季 ， 肝脏具有解毒、排毒的功能 ， 负担最重 ， 而且由于人们肝气升发 ， 也会引起旧病复发 。
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养肝食材
挑选原则：
1、补充足够的优质蛋白质
2、多食用细软、易于消化的食物
3、多吃新鲜蔬菜和水果 ， 补充足量的维生素
如：牛奶 ， 酸奶 ， 鸭蛋 ， 鸡蛋 ， 西兰花 ， 娃娃菜 ， 山药 ， 黑小米 ， 黄米粉 ， 豆腐等 。
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禁忌食材
1、忌食辛辣、刺激性食物
2、避免油炸及干硬食品
3、忌吸烟饮酒、甜腻食物
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【大汉说事|看过古籍了么？黄帝内经教你春日养生大法，你说养生就养生】同时 ， 春季饮食还要要掌握一个原则：根据气温变化 ， 食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品 。
早春饮食取温避凉 。 早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜 ， 不能一味食用人参等温热补品 ， 以免春季气温逐渐上升 ， 加重身体内热 ， 损伤到人体正气；应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物 。
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仲春饮食宜辛甘 。 适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物 ， 同时注意摄取足量的维生素 ， 以提高机体的免疫力 ， 少食酸性食物 ， 以名伤用脾胃 。
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晚春饮食宜清补 ， 可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物 ， 少食辛辣、黏冷、肥腻之物 。
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