|关于梨，这些您不知道的事儿~
秋季燥邪当令 ， 咳嗽、心烦都来扰 ， 怎么办？专家来支招 ， 小小梨子妙用多~
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张雪亮 主任医师
中国中医科学院
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秋天要吃梨
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《本草纲目》里记载 ， 梨又名快果、果宗、玉乳、蜜父 ， 还被称为“天然矿泉水” 。
秋天燥邪当令 ， 易造成人体津液亏损 ， 出现皮肤干、嘴唇干、嗓子干、鼻子干、舌头干等表现 。
梨的功效一：生津润燥、清心除烦
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专家推荐您秋季吃梨 ， 不仅可生津润燥、清心除烦、止咳化痰 ， 还可清利心中虚火 ， 除烦扰 。
小吊梨汤
做小吊梨汤 ， 首先要用冷水提前将银耳泡发 ， 同时注意选用大个儿的雪花梨↓
脾胃寒的人或宫寒的女性 ， 可通过其他方法降低梨寒凉的危害 ， 获得滋阴的功效↓
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梨的功效二：止咳化痰
秋燥易伤阴、伤肺 ， 导致咳嗽 。 秋燥引起的咳嗽多表现为干咳无痰 ， 且舌红无苔 。
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【|关于梨，这些您不知道的事儿~】专家提醒：舌苔厚、咳嗽痰多的人不适合吃梨 。
柠檬秋梨膏
因秋燥引发咳嗽、症状较轻的患者 ， 专家推荐您服用柠檬秋梨膏↓
川贝炖雪梨
因秋燥引发咳嗽、症状较重的患者 ， 专家推荐您服用川贝炖雪梨↓
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桑杏汤
治疗秋季燥邪引起的咳嗽、心烦意乱 ， 专家推荐您服用桑杏汤↓
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梨皮养阴润肺、祛燥；桑叶清肺润燥；杏仁、贝母止咳；沙参养阴；豆豉、栀子清火去烦 。
砀山酥梨和绥中白梨
砀山酥梨
砀山酥梨约有2500年的种植历史 ， 被李时珍称为“果中甘露子、药中圣醍醐” 。
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梨也分“公”和“母”
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梨分“公”和“母” ， 挑选梨时 ， 建议选择底部较圆滑的母梨 ， 母梨更甜、水分更足且沙少 。
梨膏茶
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选用老冰糖、红枣、枸杞和砀山酥梨一起熬煮2个小时左右 ， 可制成梨膏茶 。
绥中白梨
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绥中白梨有果皮薄、果肉厚而细腻、果核小 ， 酥脆多汁、甘甜爽口的特点 ， 可制成冻梨食用 。
冻梨
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