吃以下食品可以防癌有科学依据还是纯属谣言
简单回答,一般所说食物抗癌,是指食物中含有抗氧化成分,对抗氧自由基,而自由基破坏DNA结构,是致癌因素之一,理论上逻辑也还通。在实验室里,也能得到与上结论。可实际呢?为了达到实验中抗癌所需的生物活性物质剂量,往往需要食用不可能的重量的食物,比如,西兰花抗癌,那么需要你一天吃500kg西兰花,才能达到实验室所探索出抗癌的有效剂量,靠谱吗?多数所谓有科学依据的均属此类。其他还有某某古书记载,阴阳五行等玄乎其玄的依据。科学?以上只是粗略回答及粗略靠回忆的举例,大神勿喷,有空再来补上依据~
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