时间|一种高级的修养喝茶
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作者：杯小茶
来源：杯小茶（beixiaocha66）
很多喝茶、钻研茶多年的朋友 ， 身上都有一种独特的气质 ， 他们大多彬彬有礼 ， 遇事沉着 ， 谈吐冷静而有涵养 。
喝茶修身养性 ， 可提高修养 ， 这是茶的价值 ， 也是众多茶叶爱好者的共识 。
那么作为一名刚刚爱上茶的小白 ， 该如何一步步在茶中体会修养的变化呢？
小编觉得 ， 应该有以下几个部分：
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学会识茶
茶的品种细分下来有数千种 ， 是不是要学会个几百种才算懂茶呢？当然没那么麻烦 。
如果不是专业的从业者 ， 学会区分大类即可 。
从绿茶、白茶、黄茶 ， 到乌龙茶、红茶、黑茶 ， 这六大类的发酵度各有差别 ， 风味也有各自的风格 ， 能够大致区分这几大类已足够 ， 不至于把喝茶当做一件很有压力的事 。
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识茶如识人 ， 需要用心、专心 ， 也需要时间（耐心） ， 试想我们的亲情、爱情、友情......这些珍贵的感情不都是要这样经营吗？
这些都是在茶中可以学会的品格 ， 也是我们生活中的优良品质 。
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学会泡茶
好吃的饭菜会让人开心 ， 好喝的茶也是一样 ， 这就需要冲泡得当才行 。
其实最简单的做法就是 “常泡茶” 。
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【时间|一种高级的修养喝茶】弹琴是门技术 ， 音乐家们常常一天花8个小时练琴；既然泡茶也是一种技术 ， 那么它就同样需要时间练习 。
当然一天泡茶8小时可能是茶艺师们的职业需要 ，作为茶叶爱好者每天有时间冲泡一杯茶就好 ， 牢记水温、时间、茶水比例这3个要素 ， 尝试不同的参数冲泡 ， 时间久了你一样能够把茶泡好 。
为了一杯好喝的茶 ， 做这一点点付出不仅无压力 ， 反而还是很有趣的习惯 ， 久而久之你就会在茶中体会到快乐 。
快乐 ， 很伟大 。
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学会品茶
终于来到大家最关心的部分了 ， 茶总是要入口的 ， 真的把好茶的内容喝出来是我们向往的 。
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简单来说 ， 有四个方面可以着重品味：
第一是浓度 。 浓和淡 ， 有没有“茶味” ， 这是能够明显感知到的味觉体验 ， 指的是茶叶中的有效物质冲泡出来的多少 。
影响浓度的因素除了茶叶的品质 ， 还有浸泡的时间 ， 如果太淡了 ， 那下一泡就泡久一点吧 。
第二是强度 。 也就喝茶时感觉到的刺激性 ， 重则苦涩 ， 轻则温润 ， 其中还伴随着回甘 ， 喜欢哪一种可以细细体会 。
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第三是协调性 。 茶中有很多成分 ， 这些成分之间的比例会带来截然不同的味道 。 有时我们会说一杯茶口感单调 ， 或者复杂（立体感） ， 就是在说各种滋味的“组配”情况 。
一般苦涩味会先泡出来 ， 鲜甜味后出来 ， 冲泡时可以降低点水温 ， 浸泡时间缩短来解决不同滋味的协调性 。
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