中年|入秋后，记得常吃南瓜，我家每天用南瓜做早餐饼，儿子：太好吃了
入秋后 ， 记得常吃南瓜 ， 我家每天用南瓜做早餐饼 ， 儿子：太好吃了
虽然说入秋后吃果不吃瓜 ， 但是南瓜除外 ， 入秋后最该吃的就是南瓜了 。 因为南瓜是秋季的应季食材 ， 具有润秋燥的作用 ， 这个时候不吃南瓜 ， 还等啥时候呢？
南瓜是一年生的草本植物 ， 虽然现在一年四季都有 ， 但是秋季的南瓜最好吃了 ， 最甜了 ， 最便宜了 。
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这个季节 ， 我家几乎每天都会买南瓜 ， 因为自己肠胃不好 ， 而南瓜所含的果胶丰富 ， 具有养胃的作用 。
处暑过后 ， 就差不多入秋了 ， 天气开始慢慢转凉 ， 这个时候天气干燥 ， 最重要的就是补水润燥了 。 所以记得常吃南瓜 ， 南瓜可以清炒、炖汤、做馒头、煎饼等 ， 最近我家每天用南瓜做早餐饼 ， 儿子说太好吃了 。
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南瓜饼做法比较简单 ， 味道香甜 ， 口感软糯 ， 适合当做早餐 ， 孩子也超级喜欢吃 ， 所以最近每天都做 。 下面把做法分享给大家 ， 学会南瓜饼的做法 ， 又多了一种早餐的选择了 ， 一起来看看具体的步骤吧～
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【芝麻南瓜饼】
食材：
南瓜200g、面粉150g、玉米淀粉50g、熟芝麻适量、白糖20g、食用油适量 。
做法：
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第一步 ， 先把南瓜去皮去瓤去籽 ， 然后洗干净切片 ， 接着上锅蒸 ， 大火烧开 ， 蒸10分钟 ， 把南瓜蒸软烂就可以了 。
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第二步 ， 蒸熟的南瓜取出 ， 趁热加入白糖 ， 然后搅拌均匀 ， 接着放着晾凉备用 。
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第三步 ， 面粉和玉米淀粉混合 ， 然后加入南瓜搅拌均匀 ， 再揉成光滑的南瓜面团备用 。
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第四步 ， 接着把面团分成等份 ， 揉成圆球 ， 再压扁成圆饼 ， 然后表面裹上一成熟芝麻 ， 黑白芝麻都可以 。
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第五步 ， 平底锅加热 ， 刷上一层油 ， 然后放入饼胚 ， 小火慢煎 ， 一面煎3分钟 ， 然后再翻面煎3分钟 ， 煎至两面金黄就可以出锅了 。
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小贴士：
1、南瓜选择老南瓜 ， 老南瓜含水分多 ， 口感比较软烂 ， 味道也更甜 。
2、白糖记得趁热加 ， 不然白糖不融化 ， 味道不均匀 。
3、煎的时候小火慢煎 ， 火大了容易糊锅 。
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