江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

吃货|秋天到，橘子可以不吃，但它不能错过！五块一斤，维C是橘子2倍( 二 )


【无花果果酱】食材：无花果肉800克、糖40克、柠檬汁10克
做法：1、准备好需要用到的全部东西 ， 选择表皮烂一点的 ， 这样吃起来更好 ， 然后把无花果的皮都给去掉了 ， 再清洗一下 。
2、将去好皮的无花果肉放在锅里面 ， 然后挤上一点的柠檬汁 ， 中和一下味道这样更有清香的味道 。
3、搅拌一下之后就把糖加入到锅里 ， 再开火和无花果放在一起熬煮 ， 要时不时的搅拌一下 ， 让它们混合好 。
4、要一直在慢慢的熬煮 ， 首先不要让它粘锅 ， 其次需要让糖在锅里面完全化掉 ， 吃的时候不要有颗粒感 ， 然后让锅里的食材逐渐变得粘稠起来 。
5、熬一阵子让无花果变得干一些 ， 然后就可以关火把它盛出来 ， 装在玻璃瓶子当中 ， 再密封好放到冰箱中 ， 想吃的时候拿出来就可以了 。
【小贴士】1、熬煮的时候不要放任锅里的食材自己煮 ， 一定要搅拌让它受热均匀而且不粘锅 。
2、购买的时候选择表皮烂一点的里面的果肉吃起来会更甜 。
秋天天气干燥而且降温的幅度比较大 ， 我们需要多吃一些水果来提高自身的营养和免疫力 ， 这样不容易生病 。 而且无花果一年当中只有秋天这个时候才可以买到 ， 只要五块钱就可以买到一斤 ， 还是比较便宜的 。 软嫩的口感很好吃 ， 就是保存时间不长 ， 不过可以制作成果酱延长它的寿命 。 早上的时候吃吐司可以刷上一层无花果酱 。


推荐阅读


上一篇：|淡竹叶和竹叶的区别是什么？

下一篇：烹饪|肉末粉丝茄子煲：鲜香入味，配米饭吃超级棒