35块的白酒和350块的白酒比起来有啥区别( 二 )


总结:高价白酒之所以贵是有它的原因在的,不是胡乱定价的。而低价白酒为什便宜,我不多说大家都知道。
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35元钱的白酒和350元钱的白酒进行对比,有着怎样的差别呢?今天赵磊就为大家详细分析一下这个问题。
35块的白酒和350块的白酒比起来有啥区别
需要认识到的是种白酒的差别,主要是因为成本不同,第一就是原料成本不同。现在白酒在酿造的过程当中,一般是纯粮酒或者是食用酒精勾兑的酒。两种白酒在制作的过程中,原料成本是不一样的,自然35元的白酒要比350块的白酒成本更低。35元的白酒一般情况下都是食用酒精勾兑酒勾兑出来,或者是食用酒精和纯粮酒勾兑出来,并不是真正的纯粮酒,如果是350元的白酒就与众不同。它在制造的过程当中,大多数时候是纯粮。
35块的白酒和350块的白酒比起来有啥区别
第二个区别主要是时间成本上的区别,酒精勾兑酒在进行酿造的过程当中是非常简单的,往往是通过“三精一水”进行勾兑之后就可以装瓶上市。但是纯粮酒在酿造的时候,成本时间成本非常高,因为在酿造的时候步骤复杂,比如说拿酱香型白酒进行对比,它需要经过一年的生产周期,两次投料、九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,还需要经过3年以上的陈酿,专业勾调师的勾调以及一年的储存时间,这样下来一瓶酒上市要需要5年以上的时间。
35块的白酒和350块的白酒比起来有啥区别
第三个差别就是品尝时候的差别,35元的白酒和350元白酒相比,在口感、品质和酒后反应也是有差别的,35元白酒因为在原料、酿造等成本是比较低的,酒的品质是比较低的,口感上面是比较差的,可能在喝了之后口干等反应是比较严重的,350元的白酒在我国算是一种中端的,在口感上面自然都是要比35元白酒好一些。
35块的白酒和350块的白酒比起来有啥区别
购买白酒时还是推荐大家选择纯粮酒,至于如何判断,其实有小窍门,一种就是看,我们将白酒倒入酒杯或者在酒瓶中轻轻摇晃。看酒液在杯中的流动速度,因为纯粮酒中微量元素特别多摇晃起来会给人一种粘稠的感觉。另外也可以看酒花,纯粮酒倒在杯中或者在瓶中摇晃后出现的酒花丰富而且保持的时间久。再者就是闻,纯粮酿造的酒会有粮食的清香跟糟香,而劣质酒会有一种刺鼻的味道。比如各种杂味,糠味,窖泥的臭味等。好的纯粮白酒能保持粮食原有的风味!更多白酒知识,可以关注赵磊获得,让你变得更懂白酒。
35块的白酒和350块的白酒比起来有啥区别
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采用古法坤沙工艺,一心一意酿好酒,采用当地优质高粱,酿造纯正好酱酒,滋味醇厚好享受,喝好酒从酱酒开始
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同样都是酱香酒,却有的贵有的便宜,这是为什么呢?原来大有蹊跷!
35块的白酒和350块的白酒比起来有啥区别
一、工艺不同
了解酱香酒的朋友都知道,酱香酒有四种酿造工艺,分别是:坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺和串沙工艺,它们的难易程度依次递减,酿造出来的酒的价格也是从高到低。茅台在酿造过程中,采用的就是坤沙工艺,严格按照传统的酱酒工艺进行生产,整个生产周期长达1年。一年中经过2次下沙(投料,红缨子高粱\u0026lt;糯高粱\u0026gt;),9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。最终的基酒,还需要经过3年以上的窖藏才会出厂。坤沙工艺使用的高粱颗粒完整度很高,破碎率是小于20%的。因为高粱基本是完整颗粒的,用的还是茅台当地的红缨子高粱,所以可以得到7次的取酒,如同一层一层的拨除外衣一般将其精华取出。
35块的白酒和350块的白酒比起来有啥区别
二、勾调用基酒及老酒品质
酱香酒是“以酒勾酒”,坤沙工艺的7个轮次酒,口感不同,3、4、5轮次的酒口感最好,酒香浓郁、酒味醇厚、酒体丰满。第6轮次的酒,醇和、糊香、味长。第7轮次的酒,有糊香、微苦、糟味明显。最终调酒的时候会将不同轮次的酒根据风味要求进行调和,还会用到10年、15年甚至20年以上的老酒。所以,最终勾调环节用的基酒及老酒的品质也会影响酱香酒的价格。
35块的白酒和350块的白酒比起来有啥区别
三、品牌
白酒在中国市场的发展是比较有趋势的,毕竟白酒在我国具有悠久的历史文化,且一直传承到现在,随着市场经济的发展,不断的有许多商家入驻,并快速的树立属于自己的品牌形象涌入市场,毕竟品牌是决定价格的一种方式,还有的品牌是用广告营销的模式营造出来的,因此许多人对白酒的辨认度不是很高,那可能都会选择可信度高的品牌入手,因为现在的市场细分已经可以用“纳米级”形容,所以对白酒的选择有很多。
35块的白酒和350块的白酒比起来有啥区别
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以酒为谋,品酒香,知酒事,交酒友;如果您觉得文章对您有启发请您关注我,或者把文章转发分享给身边的酒友们
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白酒其实和其他商品一样,有不同的价值体现。
1、品牌效应(市场的知名度)
2、酿酒工艺(粮食、水、原浆酒年份、发酵技术、调酒师技术等)
3、口感方面,种类有酱香、清香、浓香、米香、凤香、兼香、其它香型(洋河是绵柔型)
35块白酒口感像是喝酒精那样,喝多了会头痛。350的白酒喝起来像保健品般,增加血液循环,喝多了会醉,但是不会头痛。
好酒的关键除了以上三点,最重要是喝了身体没有那么大的反应,睡觉时候会很舒服、很暖和,绝对不会出现头痛现象。
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没什么区别,喝多了难受,喝醉了住院,天天喝脂肪肝、血脂高、胃溃疡等疾病等着,不控制早晚要死在酒桌上。
珍爱生命,少饮酒,不酗酒!
身体是自己的,零件不好换!
喝茶吧,黄酮有益健康!
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其实题主这个问题问的有点笼统,可能想问同一种香型35元和350元一瓶的酒的区别!
35块的白酒和350块的白酒比起来有啥区别
以现在的酱香型白酒为列子,35的酱香可以这么说吧酱香型三大工艺坤沙碎沙翻沙都是纯粮酿造,35的酱香指不定还没用翻沙酒,翻沙酒也是需要粮食添加进去,还要人工,要上甑子烤的!成本也不低的!35的酒如果要包装要运费肯定酒质上口感体验上是不会好的,当然了如果是散酒35一斤还算是说的过去!
35块的白酒和350块的白酒比起来有啥区别
350元的价格可以买瓶汉酱了,这个酒属于茅台股份公司旗下品牌,质量上还是可以保证的只要渠道靠谱!这个酒我感觉适合才接触酱香型白酒的朋友,因为这度数是51度口感上稍微柔和些,但厚重感略显不足!对于我们常喝酱香的人来说还是喝53度好些!
35块的白酒和350块的白酒比起来有啥区别
【35块的白酒和350块的白酒比起来有啥区别】 题主上的图应该是观察有挂杯,上图是我自己倒酒喝因为是塑料杯,挂杯体现不出来。这是一个判断酒质好坏的一个明显的表现!


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