厦门|拜月听香、蒸番薯芋、欢聚博饼……厦门的中秋习俗,你知多少?( 二 )


据许晓春介绍 , 过去老厦门人博饼用的一般都是用传统会饼 。 而会饼是由大小不一的月饼汇聚而成 , 一套会饼计有:状元饼1个、对堂(榜眼)饼2个、三红(探花)饼4个、四进(进士)饼8个、二举(举人)饼16个、一秀(秀才)饼32个 。
当然 , 随着时代的发展 , 现在的“会饼”不再只是月饼 , 更多是由实用物品组合而成的 。 不过 , 传统的老厦门家庭还是喜欢用“会饼” 。 据悉 , “黄则和”等老字号店家 , 每年中秋都会推出盒装“会饼” , 一家子欢聚一堂围桌博饼 , 其乐融融 。
【厦门|拜月听香、蒸番薯芋、欢聚博饼……厦门的中秋习俗,你知多少?】


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