江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > 科技 > >

洽洽食品|陈先保“暗室求物”：恰恰食品营收结构单一、增长受限、线上渠道难打通( 二 )


入局坚果市场欲“分一杯羹” 线上渠道缺少、新势力不断涌现
品类单一这件事 ， 恰恰食品比任何人都清楚 ， 并在近年来一直寻找新的增长点 。
首先是“网红化” ， 2019年7月 ， 洽洽食品发布7款瓜子产品 ， 增加了焦糖味、海盐味、番茄味等口味 ， 意欲瞄准年轻市场 ， 将瓜子的增长空间“榨干” 。 2019年至2020年间 ， 洽洽食品还进行了大量的“联名营销” ， 如联合春纪推出联名“瓜子脸”面膜、联合LV合作设计师推高端礼盒、推出零食盲盒等 。
其次是进军坚果市场 ， 今年7月 ， 洽洽食品推出了洽洽益生菌每日坚果和洽洽早餐每日坚果燕麦片两款坚果衍生产品 ， 并计划下半年着重进行坚果产品市场推广 。
不过以当下为时间节点来看 ， 洽洽食品想以坚果突围并不是一件易事 。
时下市场中 ， 目前以坚果业务为核心业务的玩家众多 ， 如每日坚果、三只松鼠、良品铺子等 ， 赛道已十分拥挤 ， 甚至处于饱和状态 。 其中 ， 每日坚果凭借着市场布局较早、均衡营养概念 ， 是市场目前的宠儿 ， 在前瞻经济学人此前发布的报告中 ， 每日坚果品牌公司沃隆在2018年已有30.80%的市场占有率 ， 洽洽食品为15.40% 。
再从营收上来看 ， 上文中提到 ， 洽洽食品2017年至2019年营收为36.03亿元、41.97亿元、48.37亿元 ， 而良品铺子为54.2亿元、63.8亿元、77.1亿元 ， 三只松鼠为55.5亿元、70亿元、102亿元 。 纵观之下 ， 新生代的玩家正快速崛起 ， 良品铺子与三只松鼠在营收规模上已全面超过洽洽食品 。 2019年 ， 休闲食品行业营业收入的前三甲里同样已不见洽洽食品身影 。
而目前市场上各种坚果品牌繁多 ， 但却都存在产品同质化严重的问题 。 从配料来看 ， 各品牌每日坚果均主要含有为核桃仁、腰果仁、蓝莓干、榛子仁等 ， 质量差别不大的情况下想要突围 ， 洽洽食品仍然要持续花心思 。
2019年8月23日 ， 北京市场监督管理局发布的2019年第34期食品安全监督抽检信息公告中 ， 洽洽生产的坚果与籽类食品 ， 因二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定 。 五天后 ， 2019年8月28日 ， 广州市场监督管理局发布的2019年期9期食品安全监督抽查信息公告中提及 ， 洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽霉菌检出值超过标准规定 。
除了产品外 ， 业务渠道也是恰恰食品的一个“头疼问题” 。 财报显示 ， 洽洽食品2020年上半年电商渠道营收占比为11.59% ， 2018年及2019年则为6.68%、10.01% 。 虽然目前洽洽食品电商渠道营收占比正不断提升 ， 但没有彻底改变洽洽食品线上渠道缺失的现状 。 此外 ， 对于坚果类产品销售 ， 全渠道是目前业内公认的模式 ， 虽然洽洽食品在线下拥有着较明显的优势 ， 但随着人们购买习惯的改变 ， 再加之疫情的催化 ， 线上平台的重要性已然不容忽视 。
【洽洽食品|陈先保“暗室求物”：恰恰食品营收结构单一、增长受限、线上渠道难打通】综合来看 ， 在盘踞休闲零食市场多年后 ， 洽洽食品成功占领了瓜子这一“高地” ， 不过伴随着消费圈层的更迭、消费习惯的变迁 ， 洽洽食品早年间埋下的隐患正不断显现 。 与此同时 ， 新生代势力的崛起正不断蚕食洽洽食品的地盘 。 如何缔造一个新的洽洽食品 ， 陈先保的下一步又会落在何处 ， 还无从得知 。 但可以肯定的是 ， 一包瓜子并不能让消费者嗑二十年 。
（责任编辑：王荣智 ）


推荐阅读


上一篇：北斗|专访北斗三号总指挥：系统不能百分百正常工作是我们最大的不接受

下一篇：城市|华为召开智慧城市峰会，共话城市未来治理