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农民静儿|盆栽紫苏无土高效栽培技术

盆栽紫苏无土高效栽培技术
杜兰天
紫苏 ， 又名红苏、香苏、苏草、皱叶苏 ， 为唇形科紫苏属一年生草本植物 ， 有特殊的芳香味 。 紫苏属药食同源植物 ， 既可食用 ， 嫩叶可生食、做汤 ， 茎叶可用来腌渍；也可药用 ， 其叶（苏叶）、茎（苏梗）、果（苏子）均可入药 ， 具有散寒、解表、理气、宽中的功效 ， 主治感冒发热、咳嗽、气喘、解鱼蟹中毒引起的腹痛、腹泻等症；同时也用于油用、香料等方面 。 近几年来 ， 紫苏因其较高的药用价值及营养成分 ， 成为世界各国关注的多用途植物之一 。
农民静儿|盆栽紫苏无土高效栽培技术
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1生长习性
紫苏对土壤条件适应性强 ， 喜温暖湿润气候 。 种子易萌发 ， 在地温5℃以上即可发芽 ， 适宜的发芽温度为18~23℃ ， 种子苗期可耐1~2℃的低温 ， 在我国大部分地区均可种植 。 温度在20~25℃时茎叶适宜生长 ， 温度较低时生长缓慢 ， 夏季生长旺盛 。 耐湿性较强 ， 较耐涝 ， 不耐干旱 ， 特别是在生殖生长期 ， 如空气过于干燥 ， 会造成茎叶粗硬、纤维多、品质差 。
2栽培技术
2.1种子处理冬季温度较低 ， 种子出芽较慢 ， 这时可以对种子进行温汤浸种 ， 先把种子浸泡在温水中15min ， 之后捞出 ， 然后将种子放在55~60℃的温水中 ， 并不断搅拌 ， 浸泡15~30min ， 期间要注意加入热水 ， 使水温保持在55~60℃ ， 30min后水温自然下降 ， 种子继续浸种2~3h ， 之后捞出用棉纱布包住催芽 。
2.2播种及移苗前管理先按草炭︰蛭石︰珍珠岩=4︰1︰1的配比 ， 再加上1袋多菌灵和少量有机肥拌好有机基质 ， 把72孔穴盘装满基质 ， 基质与穴盘相齐平即可 。 后将穴盘内有机基质压实 ， 基质下陷0.5cm ， 待种子露白后即可播种 ， 每穴1粒 ， 播种后覆盖有机基质0.8~1.0cm ， 压平 ， 浇足水 。 这期间要保持温度在20~28℃ ， 同时要视基质的干湿情况 ， 可以往基质表面喷水雾 。
2.3移苗及定植前管理当幼苗长到2~3片真叶 ， 根系能完全包裹住基质时开始移栽 ， 将穴盘里带土坨的小苗栽入12号的营养钵内 ， 每盆1株 。 种植深度以子叶齐土为宜 ， 并浇足定植水 ， 之后放在阴凉处 ， 防止水分蒸发 ， 等幼苗缓苗后再移到阳光下 。 这期间要控制温度保持在20~30℃ ， 夏季温度较高时要适当遮荫 ， 冬季要保持10℃以上 ， 温度较低会影响植株生长 。 刚移苗后 ， 可喷施1/2剂量的营养液 ， 待植株缓苗后 ， 可逐渐增加营养液的浓度 。
农民静儿|盆栽紫苏无土高效栽培技术
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2.4定植及定植后管理选择口径为50cm的塑料盆或泡沫盆作定植移栽盆 ， 定植前3~4d要进行低温炼苗 。 可以选择在晴天的傍晚定植 ， 定植后浇足定植水 ， 2个塑料盆或泡沫盆之间的距离为20~30cm 。 定植后 ， 保持温度维持在20~30℃ ， 夏季温室温度较高 ， 要覆盖遮阳网 ， 避免灼伤 ， 控制温度在32℃以下 ， 冬季要适当加温 ， 保持温度在10℃以上 ， 温度低于8℃会影响紫苏的正常生长 。 在这期间 ， 保持空气湿度在60%~75% 。 开花结果期 ， 要多施磷钾肥 ， 减少氮肥的施用 ， 以促进花和果实的生长 。
2.5整枝打杈由于紫苏的分枝力强 ， 叶片长到一定大小时即可采摘 ， 同时要及时摘心 ， 使之不开花 ， 从而促进茎叶生长 ， 如果不摘除分杈枝 ， 既消耗了养分 ， 拖延了正品叶的生长 ， 又减少了叶片总量而减产 。 打杈可与摘叶采收同时进行 。 留3对叶进行打杈摘心 ， 此3对叶片也能达到成品叶的标准 。 同时紫苏属于短日照作物 ， 短日照条件易导致紫苏早开花 ， 通过延长光照时间 ， 可有效抑制紫苏花芽分化 ， 增加紫苏叶片数量及产量 ， 可延长叶片采摘期3个月以上 。
【农民静儿|盆栽紫苏无土高效栽培技术】2.6常见病虫害防治紫苏常见的病害有白粉病和枯萎病等 。 白粉病：病害发生前可选用53.8%氢氧化铜水分散剂1000倍液或27.12%碱式硫酸铜悬浮剂500倍液预防 ， 每7~10d1次 ， 连续2~3次 。 发病初期可选用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液、40%氟硅唑乳油8000倍液、43%戊唑醇悬浮剂5000倍液、12.5%烯唑醇可湿性粉剂2000倍液或2%春雷霉素水剂600倍液进行喷雾 ， 每7~10d1次 ， 连续2~4次 。 枯萎病：侵害根部和茎蔓基部 ， 叶片严重萎蔫 ， 开花结瓜后初病外观似缺水状 ， 中午明显萎蔫 ， 早晚尚能恢复 ， 根部变褐或腐烂 ， 病部溢出琥珀胶状物 。 可选用50%多菌灵500倍稀释液、70%托布津600倍稀释液 。
常见的虫害有蚜虫 ， 可用25%噻虫啉悬浮剂2000~4000倍液、10%氟啶虫酰胺水分散粒剂900~1500倍液或50%吡蚜酮水分散粒剂3000~4500倍液防治 。
2.7采收紫苏的不同部位采收方法有所不同 。 嫩叶可随时采收 ， 最好在晴天采摘 。 用作出口的紫苏 ， 其采收标准为：叶片中间最宽处要12cm以上 ， 无病斑、无损坏 。 夏季叶片生长迅速 ， 是采收的高峰期 ， 一般每隔2~3d可以采收1对叶片 ， 其他时间平均5~6d采摘1对叶片 。 用作药用的苏叶 ， 一般在秋季采收叶或带叶小枝 ， 阴干后收藏入药；也可在秋季全株采收后 ， 先放在通风阴凉处阴干 ， 再取叶入药 。 用作药用的苏梗 ， 一般在10月上中旬果实成熟后整株用镰刀割下 ， 先放在通风阴凉处阴干 ， 割后及时干燥 ， 防止发霉变质 ， 去掉其他的部分只保留主茎 ， 以外皮紫棕色、分枝少、香气浓者为好 。 一般在秋季果实成熟后全株采收 ， 然后在准备好的场地上晾晒数日 ， 脱粒 ， 晒干 ， 收集的种子即是苏子 。


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