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无边海洋之行者|农家着急，厂家无奈，莲子市场批发供应价格走动不快！

莲子 ， 已形成湖南、江西、福建、江苏、浙江等多个核心产区;副产区更是遍及大江南北 。 一般4月开始移栽 ， 生长周期只有80天左右 ， 而且一年栽种三年收获 ， 5-9月就开始产新 ， 端午节过后 ， 新货就会陆续上市 。 “福建建莲、浙江宣莲、江西赣莲、湖南湘莲”四大名莲史上都曾作为贡品 ， 目前以建宁建莲和湖南湘莲品质最好 ， 淀粉量最高 ， 江西其次 ， 宣莲种植已退化 。
无边海洋之行者|农家着急，厂家无奈，莲子市场批发供应价格走动不快！
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●以下是意康德负责莲子采购的毛小姐结合莲子产区情况的介绍 。
据湖南湘潭当地农户介绍：莲子种植 ， 一般种20%红花莲、80%白花莲 ， 白花产量更高 。 今年莲子种植面积继续扩大 ， 近期市场货源走动不快 ， 行情持续低迷 。
1、江西莲子
江西主要为手工莲 ， 型色好 ， 价格较高 ， 江西莲子无抽芯白莲统货价格在55-60元之间;江西莲子抽芯98%价格在65-70元之间 。
2、湖南莲子
湖南多为机器加工莲 ， 湖南去皮莲子统货价格在30元左右;湖南红莲子23-25元左右 。
像湖南、江西这些老产区 ， 农户对于产大于销局面没太多概念 ， 他们只是习惯性种植 。 据商家反映 ， 2016年莲子产量较上年增长15%-20%之间 ， 达到8万吨左右 ， 而市场只消耗6万吨左右 ， 近2016年就产生2万吨库存量 。 9月产新后 ， 价格就一直平稳 ， 在2017年春节前后 ， 需求增加与往年差不多 ， 行情因此下滑运行 。
莲子是大型大宗药食两用品种 ， 大量用于食用、食品原料及保健品 ， 只有较少的一部分入药 。 单单食用需求就达到3万吨以上 ， 总年需求量在5-7.5万吨左右 ， 但莲子食用量弹性较大 。 因此对莲子整个行情来说 ， 食用量的增减 ， 对其行情变化起到重要作用 ， 价格过高 ， 食用量相应减少 ， 价格过低 ， 食用量和加工量随之增加 。
从莲子经营商角度来看 ， 莲子的行情也随季节变化明显 。 莲子 ， 一般有两个需求旺季：一是在中秋节前一两个月 ， 因大量需要制作莲蓉月饼而需求增长;另一个在春节前后 ， 食补需求增长 。
距离中秋还有几个月左右 ， 莲蓉生产加快 ， 莲子已进入销售旺季 ， 货源走动较快 ， 而莲子的行情并没有出现明显的反弹 ， 反而行情持续在低迷阶段走稳 。
总之 ， 意康德负责莲子采购的毛小姐认为 ， 目前莲子已连续几年扩大种植 ， 供大于求已很明显 ， 而且库存量庞大 ， 如果种植期没有重大自然灾害 ， 产新后行情会应该会继续滑落 。
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●1995-2017年莲子种植面积与价格关系历史走私如下（资料来自意康德）：
1995年前 ， 莲子价格较低 ， 农民少有种植 ， 市场库存逐渐耗尽;
1995年莲子种植面积大幅减少 ， 减产严重 ， 行情在产新后开始上涨;
1996年莲子种植面积继续减少 ， 产量锐减 ， 外围资本介入炒作 ， 在入冬后 ， 莲子价格暴涨 ， 开创历史新高;
1997年春节过后 ， 在高价刺激之下 ， 各产区农户提前到湖南湘潭产区高价抢购莲子种苗(藕种) ， 将湘潭产地藕种全部买完 ， 莲子种植面积扩大一倍以上 ， 7月产新后 ， 行情一泻千里 ， 莲子价格在10元的价位徘徊 ， 是莲子有交易记录以来的最低价;
2009年药市牛市和莲子供求关系日益紧张的影响 ， 莲子行情逐步攀升;
2010年产新期9月 ， 产地连续降雨 ， 采收进度受影响 ， 产量有所减少 ， 产新结束后 ， 莲子价格一举突破50元大关;
2011年莲子产新量过大 ， 行情大幅“跳水”;
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2013年湖南、江西产区干旱 ， 莲子减产 ， 不少产区加工户积极抢购 ， 莲子市场热度有增无减 ， 价格缓慢攀升;
2014年莲子产新量继续减少 ， 货源走销畅快 ， 价格继续上涨;
2015年3月 ， 莲子价格涨至46元;
2016年莲子增产15%-20%;
【无边海洋之行者|农家着急，厂家无奈，莲子市场批发供应价格走动不快！】2017年种植面积依然不少 ， 产新后 ， 行情大幅下跌 。


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