林国耀|纽约华裔餐馆业者：从焦虑到求生 疫情带来新机遇( 二 )
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疫情之前，餐馆内生意火爆 。(林国耀提供)林国耀相信自己的品牌能成功，与自己先行一步抢占市场先机有很大关系 。“现在市场竞争激烈，想要快速发展非常难 。”此外，他指出，自家品牌也主打果蔬饮品，非华裔族群接受度高，因此能在激烈的市场竞争下仍保留一席之地 。
不过，愈演愈烈的市场竞争，也让林国耀开始寻求新的出路 。他在饮品店推出自制千层蛋糕，发现很受欢迎，便引进全纽约首家千层蛋糕饼皮自动制作机器，还成立了专业部门集中制作千层蛋糕，再提供给各大餐馆 。
【林国耀|纽约华裔餐馆业者：从焦虑到求生 疫情带来新机遇】2019年，林国耀又引进一家中国台湾知名拉面品牌 。虽然首家店铺开在法拉盛一个不起眼的小角落，但凭借产品品质以及优秀的市场营销，生意一直不错 。推出日本蛋包饭后，更是受到网红和资深老饕喜爱，店外常常大排长龙 。疫情在纽约爆发之前，餐馆每月营业额已达到30万美元 。(黄伊奕、颜洁恩)
【编辑:梁异】
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