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|大蒜为什么征服了人类，这种植物又有什么样的作用呢？


|大蒜为什么征服了人类，这种植物又有什么样的作用呢？
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其实每个人喜欢吃的东西都是不一样的 ， 所以有很多的调料 ， 有的人喜欢吃 ， 有的人不喜欢吃 ， 比如说你走进一家餐馆的时候 ， 服务员就很自然的问你吃不吃辣 ， 但是很少会有人问你吃不吃蒜 ， 生活中也是有很讨厌大蒜味道的人 ， 但是这些人讨厌的只是大蒜留在嘴巴里的味道 ， 而不是大蒜本身 ， 今天我们就来说一说大蒜为什么征服了人类 ， 这种植物又有什么样的作用呢？
其实大蒜最早是产于中亚的 ， 最近已经有5000年的种植历史了 ， 而且在古巴比伦王国的时候曾经风靡一时 ， 不但被制作成食物 ， 还被制作成挂饰挂在身上 ， 甚至在死后 ， 大蒜也被当作了陪葬品 ， 这可能在当时是一种高贵的礼遇 。
但是现在的盗墓贼看到了肯定会怀疑人生 ， 这是不是上一批盗墓贼留在这里的呢 。 在古代的时候 ， 大蒜还被视为一种良药 ， 古希腊人认为吃大蒜是可以提高肌肉力量的 ， 而古罗马的军医则用大蒜来治疗寄生虫 ， 帮助罗马大军战无不胜 。
在西汉时期 ， 大蒜传入中国之后 ， 当时叫做胡蒜 ， 诸葛亮率领大军和孟获交战的时候 ， 大蒜也帮助蜀军战胜疾病 。 在那个医疗水平不发达的年代 ， 大蒜的重要性曾经是无与伦比的 ， 现如今 ， 大蒜不仅是一种重要的调味品 ， 也是现代生物学领域的重点因素对象 。
因为大蒜是含有60多种神奇化合物的植物 ， 除了富含大蒜素之外 ， 还有碘 ， 锌等各种微量元素 ， 鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等 。 大蒜具有多方面的生物活性 ， 如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等 ， 长期食用可起到防病保健作用 对人体是十分有益的 ， 而且大蒜比辣椒更容易被人们所接受 。
【|大蒜为什么征服了人类，这种植物又有什么样的作用呢？】
小编有话说：虽然它的味道也是辛辣的 ， 但是烹饪方式也是很多的 ， 经过处理之后 ， 辣味就会消失 ， 给人带来带来一种全新的感受 ， 如果能让大蒜吃过之后不留下奇怪的味道 ， 那就更好了 。
— The End —

作者：汐小软
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