儿童饮食|9月初秋到，这3份素菜不放肉也鲜，孩子特爱吃，千万别错过
秋季是丰收的季节 ， 瓜果蔬菜种类很多 ， 鱼、肉、蛋也很丰富 。
秋季是贴秋膘 ， 防燥时候 ， 饮食上除了大鱼大肉这些 ， 还需要注意合理的饮食搭配 ， 荤素搭配合理 。
同时秋季对于免疫力低的孩子也是咳嗽高发季 ， 多吃些雪梨、鸭梨、核桃、甘蔗、蜂蜜、橘子、石榴、山楂也是很有必要的 。
下面给大家介绍几道适合初秋给宝宝进食的素菜吧！
本文插图
丝瓜豆腐汤
材料：丝瓜、豆腐、葱花
做法：
1.丝瓜洗净切小块 ， 豆腐洗净切块；
2.锅内少许热油 ， 丝瓜放入翻炒片刻 ， 加入适量清水煮开；
3.加入豆腐 ， 煮至沸腾即可调味 ， 加入盐、香油即可；
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芦笋炒海鲜菇
材料：芦笋 ， 海鲜菇
做法：
1.选嫩芦笋 ， 洗净切段；
2.锅中加入适量水 ， 水开加少许盐 ， 放入芦笋和海鲜菇 ， 焯一下水 ， 沥干盛出；
3.另取一口锅 ， 热油放入芦笋和海鲜菇翻炒 ， 加少许蚝油 ， 适量生抽 ， 加盐调味即可；
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红烧冬瓜
材料：冬瓜、葱花
做法：
1.冬瓜去皮切成小块块 ， 再切点小葱花装饰用；
2.锅中热油 ， 放入冬瓜翻炒 ， 加入生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 白糖 ， 再次翻炒拌匀；
3.加入少许水 ， 盖上锅盖焖熟 ， 加入盐、鸡精调味即可出锅；
4.装盘后 ， 撒上少许葱花；
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鸡蛋木耳炒黄瓜
材料：鸡蛋、木耳、黄瓜
做法：
1.黄瓜洗净切片 ， 木耳泡发 ， 鸡蛋打散；
2.锅内热油 ， 倒入鸡蛋 ， 炒散盛出；
3.再倒入少许油 ， 下入黄瓜、木耳 ， 炒制断生；
【儿童饮食|9月初秋到，这3份素菜不放肉也鲜，孩子特爱吃，千万别错过】4.再加入鸡蛋翻炒 ， 最后加盐 ， 生抽调味即可；
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